網上有人發文或影片敘說，一斤白糖（紅糖）等於兩袋化肥的作用，不要再買化肥了。用法簡單，用水將糖溶化，直接澆根或作葉面肥，能為植物補充養分而且生長健壯等，這是真的嗎？搞得有些種植戶不知如何是好，今天咱們就說道說道是真是假。
白（紅）糖的主要成分
白（紅）糖含有95％的蔗糖，另外還有葡萄糖、果糖、氨基酸、維生素類等物質。
白（紅）糖能否被根系直接吸收
既然紅、白糖中含有95％的蔗糖，那麼，蔗糖又是什麼呢？蔗糖是雙糖的一種，是大分子的化合物，這種物質能否被植物根系直接吸收呢？回答是不能。因為蔗糖是大分子物質，不能被主動運輸，而是細胞內產生的物質，它普遍存在於植物體內。植物根系只能吸收單糖，做為生長髮育而需要的營養物質。所以，將白糖或紅糖稀釋澆根的做法，是沒有科學道理的。一斤白糖更不能抵二袋化肥使用，所以不要上當，誤了農時，給自己帶來不必要損失。
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白（紅）糖能否作葉面肥
不能用於葉面肥，原因是雖然糖含有些氨基酸、維生素類等可以利用物質，但透過稀釋，含量極微，起的作用很小。大部分糖分既蔗糖還存留在葉片上。如果作物葉片上有病菌體或正在發病，這些糖分就會給它們提供營養物質，加快病菌的繁殖，使病情加重。再者像蚜蟲、螞蟻及喜食糖分蟲的蛾子紛紛而至，加重蟲害的發生。所以，用糖做葉面肥也是不可取的。
可做為有機肥的發酵劑
我們知道在家做饅頭時加點糖，可以加速麵粉的發酵。在堆制有機肥時適量加些糖，同樣是起到發酵劑的作用，縮短堆漚的時間而腐熟充分。所用比例為0.3～0.5％，即100斤料用糖0.3～0.5斤。將糖用適量水化開，摻入有機肥發酵劑，噴灑在原料上密封即可。
總之，糖做肥料是不科學的，沒有農業專家的試驗資料可以證明，也沒有農業專著有過此方面的論述。所以，希望各位朋友，不要相信某些人的奇特宣傳，施肥還是有機肥和化肥靠譜，以免錯過農時，給自己造成損失。
