冬天越來越冷了，上班族或者孩子早上吃一碗熱騰騰的麵條胃裡暖暖的很舒服，今天小慧分享給大家麵條的花樣做法，和我這樣做一週吃八次也不會膩，做法十分簡單，在家試著做一下吧！
一、番茄雞蛋麵
1、準備食材：麵條150克、雞蛋2個、番茄1個、植物油2勺、蔥花5克、紫菜適量、生抽1勺、蠔油1勺、鹽適量、火腿
2、步驟：
（1）平底鍋放油中火加熱，煎兩個兩面金黃的荷包蛋盛出備用
（2）鍋里加入蔥花炒香，放入西紅柿塊鹽把西紅柿炒出湯汁
（3）加入蠔油生抽白糖翻炒均勻然後加2碗清水，放入荷包蛋煮開
（4）放入麵條，把麵條煮熟，最後放入紫菜和白胡椒粉，撒點蔥花，放入火腿片就可以出鍋啦，色香味美，營養又健康
二、暖胃清湯麵
1、準備食材：麵條、雞蛋1個、生菜2個、火腿片3片、香油、鹽、醋、醬油、香菜、蔥花適量
2、步驟：
（1）香菜切段，食材除蔥外的調料倒入碗中
（2）鍋裡水開後加入一大勺調料碗中備用
（3）將麵條下入剩餘的開水中，中小火煮至變軟，撈出剛才的調料碗中
（4）關火，將雞蛋打入鍋中，待雞蛋凝固變白後關火，中小火煮至荷包蛋熟透，撈出放入碗中
（5）搭配火腿片，撒上蔥花，一碗美味又健康的清湯麵就做好啦
三、酸湯麵
1、準備食材：麵條、青菜、雞蛋、火腿
2、步驟：
（1）靈魂料汁：小蔥蒜辣椒麵2勺白芝麻2勺食用油3勺生抽3勺醋2勺鹽糖少許攪拌均勻備用
（2）碗裡放入辣椒麵、蒜末、蔥花、白芝麻
（3）食用油燒熱至冒煙，澆在辣椒麵蔥花蒜末上
（4）再加入生抽、醋、鹽、糖攪拌均勻
（5）麵條煮熟，燙兩根青菜，撈出放碗裡，在煎一個雞蛋，放上幾片火腿拌勻就可以開吃啦非常美味
四、番茄菌菇湯麵
1、準備食材：蔥花、雞蛋、青菜、香菇丁、西紅柿丁、西紅柿片
2、步驟：
（1）雞蛋煎熟備用，鍋中留油爆香蔥花、加入香菇丁番茄丁炒勻
（2）加入適量清水，1勺生抽，1勺蠔油煮沸後加入麵條
（3）麵條煮5分鐘加入青菜、番茄香菇，煮至全熟加入食鹽，放上雞蛋，就可以出鍋啦簡單又好吃
五、蜜汁肥牛面
1、準備食材：麵條100克、肥牛100克、蔥花1勺、小米辣3勺、香菜適量、芝麻1勺、生抽2勺、辣椒麵1勺、蠔油1勺、醋2勺、白糖1勺
2、步驟：
（1）雞蛋煎熟，肥牛煮30秒撈出
（2）蔥花、小米辣、辣椒麵、芝麻放入一個碗中，淋上熱油攪拌均勻
（3）鍋中水開下入麵條，加2勺生抽、2勺陳醋，1勺蠔油，1勺白糖，煮2—3分鐘，加入肥牛，料汁攪拌均勻，放上一個煎蛋就可以開吃啦，健康又美味
六、陽春麵
1、準備食材：麵條、豬油、小蔥、豬油、生抽、老抽、糖、鹽、雞精
2、步驟：
（1）料汁：碗中豬油2勺生抽1勺老抽半勺糖、雞精半勺適量鹽湯麵湯1勺攪拌均勻
（2）水開下麵條煮熟撈出放麵碗中，煎個煎蛋，打入蔥花就可以美美的享用啦特別喜歡
