截斷、分割、對外鞏固，一氣呵成。蘇聯人這次鐵鉗攻勢，可以說相當漂亮且迅速利落。被合圍在2500平方公里狹小地區的13個軸心國師，從一開始就註定大勢已去。這些師國籍混雜，包括德第24裝甲軍，“克拉默”軍，義大利阿爾卑斯山軍，匈牙利第4軍主力，匈牙利第3、7軍一部分兵力，根本無法統一指揮。
在狂風暴雪中，沒有預設防禦陣地，且被分割包圍的部隊也無力長久支撐，很快就開始大批放下武器。截至1月19日，就有52000名軸心國軍人淪為蘇沃羅涅日方面軍的俘虜。該方面軍同期繳獲了170輛坦克，1700門火炮，2800挺機槍，4000門迫擊炮，6000支衝鋒槍，55000支步槍，1500匹馬，60萬發炮彈和150座倉庫。
不願投降的軸心部隊只能從1月18日開始硬著頭皮向西突圍，其中很多人被蘇軍炮火和空襲殺死在雪原。上任不久的德第24裝甲軍新軍長艾布林中將也在1月21日身亡。1月22日，匈牙利第2集團軍指揮停止，殘餘部隊編入“克拉默”軍，由德國人指揮。1月25日，還在戰鬥的匈牙利軍隊只剩下12000人。最終，只有少量人員在1月31日從瓦盧伊基地域衝出包圍圈。而沒有跑出去的則大部分淪為戰俘，其中僅1月24日一天就有9000人被蘇軍俘獲。1月27日，蘇軍基本肅清了包圍圈。
1943年1月12日到27日，沃羅涅日方面軍只用了短短15天，就奪取了22500平方公里土地和大量交通樞紐，擊潰了軸心國15個師，另外重創6個師。俘虜德國及其盟軍86000人，打死打傷了另外14萬人。除了殲滅的德國部隊較少外，蘇聯人在這次戰役中獲得的總戰果並不比尚未結束的斯大林格勒圍殲戰遜色多少，而且過程要迅速且輕鬆得多。
