古人巧妙地用24個節氣總結揭示了大自然氣象變化的規律，不僅指導了農業生產，同時還世世代代地影響了人們的衣食住行，大智慧就簡簡單單的蘊含在48個漢字裡，今年又迎來了冬季裡的第三個節氣“大雪”。所謂“大雪至，仲冬始，天氣愈冷，雪羽愈豐，雪景愈奇”。大雪雖不意味著當天會大雪紛飛，但也意味著嚴寒就要來臨。大雪時節，除了會給農業帶來利弊，同時也在提醒大家要根據天氣變化需要注意調整生活和飲食習慣。在做好保暖禦寒的基礎上，還要記得“少做2事，多食4樣”，遵循大自然的斂藏之氣，這樣再冷的天氣也不怕，身強體壯過寒冬。

少做2事

1、不宜過早晨練

冬季晝短夜長，要早睡晚起，早睡可以養陽氣，晚起則可以固陰精。大雪過後，清晨的太陽出來的晚，往往也是最冷的時候，陰氣也盛，而且霧霾天氣也會增多，有晨練習慣的人特別是中老年人士，過早出來鍛鍊反倒容易損耗元氣，傷害身體。氣溫越來越低，晨練的地點和時間也要適當改變，儘量選擇在室內運動鍛鍊，若是想去戶外運動最好在早上八九點後，太陽出來時再進行適當的戶外運動。晨練前也要做好熱身運動，不宜穿著過少、運動時要儘快擦汗、運動後要及時增添衣物，避免感冒受風寒。

2、不宜吃太素

很多人都知道冬令需進補，特別是冬令中的大雪更是進補的好時節，食補跟得上，免疫力自然也跟著提高，身體有了熱量才能不再畏寒。食物中，蔬菜的熱量普遍偏低，蛋白質含量也較低，如果在飲食上素食偏多或者只吃素，身體汲取不到太多的熱量，不能很好的補氣血就會容易出現手腳冰冷、頭暈乏力，冬天的日子也就會顯得格外難熬。飲食結構上一定要增加肉製品進去，肉類可以幫助補充優質蛋白，增加熱量，也不會在短時間內產生飢餓感。

多食4樣

1、多食用補氣血的粥

冷冬不宜吃生冷粘硬的食物，生冷會讓本就感到寒冷的身體“雪上加霜”，粘硬的食物則會增加胃的負擔，所以過了大雪，早晚餐可以多做些熱粥飲用，粥中再搭配上各種豆類、薯類等粗糧，早餐也能吃的更豐富、全面，尤其可以多選擇小米、紅豆、紅棗、桂圓這些食材，可以溫補身體，氣血足了，也就不再會被凍的手腳冰冷、瑟瑟發抖了。

2、多食用柑桔類水果和山楂

冬季，大量柑橘類水果上市，特別是臍橙、柚子現在正是成熟的時候，價格相對比較便宜，口感香甜、汁水充盈。這類柑橘類水果，都富含大量的維生素C，冬天容易上火面板也容易乾燥，多吃含有維C的食物可以有效緩解面板問題和提高免疫力，特別是柚子，可以幫助潤肺去火，也不會升糖。大雪後還適合多食用山楂，山楂味酸甜，能幫助增進食慾，助消化，除了生食山楂還可以用山楂做成山楂糕、點心、果脯等或煮水喝，都有生津潤燥的作用。

3、多食用牛羊肉

俗話說“冬天進補，開春打虎”，大雪後進補要跟得上，才能身強氣壯，食肉是人補充能量、蛋白質最好的渠道，肉類中的牛羊肉最為適合。豬肉脂肪含量較高，雞鴨肉的口感較柴、海鮮大部分都是寒性不適合寒冷的冬天，而牛羊肉性溫、富含優質的高蛋白，口感也較好，特別是羊肉可以驅寒滋補身體，增強禦寒能力，體虛畏寒的人在大雪過後最應該多食用牛羊肉，在烹飪牛羊肉時，加入蔥、姜、蒜、辣椒可以更好的提高牛羊肉的溫補功效。

4、多食根莖類蔬菜

冬天在購買蔬菜時，要適當增加根莖類蔬菜，原因是根莖類蔬菜介於穀物和蔬菜之間，相比葉類蔬菜增加了澱粉含量，澱粉含量的增加就代表能為人體帶來更多的熱量，根莖類蔬菜裡的一些成分，還可以幫助身體增強禦寒能力。例如山藥、冬筍、蓮藕、蘿蔔等這些根莖類蔬菜，都十分適宜冬天食用，營養價值也很高，相比葉類蔬菜，這些蔬菜也易於儲存，價格有很多也相對更為便宜，大雪過後多食用根莖類蔬菜可以算是一舉多得。

——老井說——

大雪是仲冬的開始，氣溫會顯著下降，降水量也會增多，要多注意關節、腰腹、足下、頸背部的保暖，可以多用熱水泡腳，圍巾圍脖最好不摘。天氣即使過於寒冷，但冬季室內空氣汙染嚴重，也要定時通風換氣，以免影響身體健康。進補時也要得當，不要一味地食用某種食材、水果，子曰：“過猶不及”，任何食物吃多了都不好，同時也要講究“熱性”和“涼性”的食物搭配食用，身體才能平衡健康。

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