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茅酒守藝人品酒——木塞郎酒

2000年上市的文房四寶收藏版二十年天寶洞郎酒,如今市價過萬。這種酒好在哪裡?貴的有道理嗎?今天,茅酒守藝人就來品品這瓶文房四寶木塞郎

先來看看顏色和掛杯

顏色微黃,這種琥珀色非常的重。尤其是你在晃動的時候那種比較重的油狀黏糊糊的感覺一襯托,那叫一個誘人。當你晃動一放下,它的酒柱沒有形成那麼快。但是當它走到下面的時候,上面就會形成一圈,這一圈又開始慢慢形成酒柱往下落。它的酒柱還算粗大分明,消失的速度也是比較快的,只不過我發現這個酒柱一到下面一點點呢,就會變得比較細。我還是第一次見這種情況,讓我更好奇香氣香味了

香氣香味乾淨無雜味,在晃動的時候放香就比較快。香氣一上來,你會發現它的陳香怎麼這麼重呢?那種頂級陳年老醬酒淡淡的藥香味,和桂花香蜂蜜的香味也比較明顯。伴隨著香氣的再放開,你會發現醬香很突出,同時你發現原來陳香是為了襯托出醬香的突出,真是醬香突出,陳香幽雅。而且你發現這個味怎麼有點略微有點重呢?隨著氣味的完全展現,它的花香果香糧香糟香是放得很開的,香氣比較大比較猛。在香氣後段的時候,它的曲香比較重,那種黃粑香就開始出來了。那種大麴燒糊的焦糊香和焦糊香產生的細膩感也比較明顯,細膩感的襯托和陳香醬香的引領,瞬間就讓人感覺這個香氣真叫一個豐富有層次還很分明,而且還比較芬芳。芬芳與前面比較濃郁的醬香陳香的襯托下,你會發現與以往品嚐的郎酒的香氣不大一樣呢,有點略微的小重口。那入口是否也不一樣呢?我們一起看看吧

入口非常的乾淨,入口在舌尖,有甜有酸但都不重。只不過甜和酸結合一化開,它的醬味和陳味隨之一散開的厚實感和厚重感是非常明顯的,這種感覺就會讓你很期待,這個酒應該是很有滋味的。隨之你捲起酒來往後面送,你輕微的一攪拌,很快就會發現兩側和整個口腔這種陳味是比較舒服的,陳味中它的醬味也是比較重比較明顯的。這個重口就讓你再次攪拌,一攪拌你忽然發現,原本不大明顯不大重的酸,在這個時候它也不重。但散的非常開來的也快,生津感就讓你再攪拌。你一攪拌會發現,陳香醬香慢慢慢慢的散開了。這個時候的層次感酒比較舒服,而且陳味和醬味真的有點小重口的感覺,就讓你再攪拌。你會發現口腔中那種絲滑感和順滑感,好比按摩一樣的感覺是非常非常舒服的。在尾段的時候,它那種淡淡的很輕微的澀味開始出來,而且這種澀味慢慢消失的過程中你會發現,它那種巧克力一樣的糊苦味略微的上升。這個入口的豐富性層次性和芬芳性分明性,它也沒有毛病。這個苦味就讓你想要吞嚥,吞嚥的時候它的絲滑感和順暢感也是非常明顯的。當你哈氣的時候你會發現,它的醬香和陳香,曲香和焦糊香依然是那麼舒服。因為這個苦,在後味上也散的比較慢。所以在後味上,它給你明顯的後味悠長和苦盡甘來。真的讓人想要再喝一口,篇幅有限,還是先看看空杯吧。

空杯乾淨,留香時間悠長。醬香陳香的醇正程度是比較舒服的,那股焦糊香中,帶著淡淡的桂花香和蜂蜜香真的是非常誘人。透過品鑑,我感覺這個木塞郎真是不錯。大家有喝過這瓶酒嗎,感覺如何呢?歡迎在下方評論區留言,與我一起交流討論,拜拜

分類: 數碼
時間: 2021-12-02

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