對於一個熱愛的生活、熱愛廚房的人來說，暖暖我實在是見不得廚房太髒亂，特別是鍋碗瓢盆，用完一定要洗得乾乾淨淨才行。
不過，鍋底燒完後，就很難洗，黑色燒灼痕跡留在鍋底，使出好大一番力氣依舊是洗不乾淨。
舊鍋倒也罷了，但看著新鍋被燒黑底，那真的是心疼。
我那會兒到處尋找可以把鍋底洗乾淨的工具，不過我發現，這想要鍋底一直保持乾淨，還得從源頭上來解決這個問題！
源頭就在於——燃！氣！灶！
燃氣灶是用的明火直接接觸鍋底加熱，特別容易把鍋底給燒黑、燻黑，再加上咱不是每次用完鍋都徹底清洗的，久而久之，一些油汙附著在上邊，再透過火燒灼加固，那鍋底能不黑嗎！
若是不容燃氣灶改用電磁爐？那也比較麻煩，不太能實現。
不過，我倒是發現了一個寶貝，可以直接在燃氣灶上使用，用了它，我家鍋底再也沒被燒黑過，用了好幾個月依舊跟新的一樣。它就是——導熱板！！
用起來很簡單，把它直接支在燃氣灶上就行，然後把鍋子往上一放就能燒了，特別方便。也避免了燃氣灶的明火和鍋底直接接觸，刷鍋太輕鬆了。
慢慢的，我發現這導熱板可不光只有防止鍋黑這一個好處，小小一塊，用處卻不少！
01
導熱均勻，易清洗
用燃氣灶菜時，火力大都是幾種在中心點的，邊上就會熟得相對慢一些，不過這塊導熱板的導熱卻是很均勻。
往常我用砂鍋小火煮粥的時候，都是中間撲騰冒泡，墊了導熱板後整鍋粥都在咕咕冒泡，太香了！
而且這板太方便了！平常咱熬個粥、燉個湯，就怕裡面的湯湯水水會噗出來，流到灶臺裡角角落落的特別難清洗！
不過有了導熱板，就算食物噗出來也是在板上，等燒完食物後把板拿去清洗就行，而且板也特別好清洗。
02
充當解凍板
冰箱食物滿滿才是心裡踏實，不過也有個困惑，冰箱冷凍的食物必須提前拿出來解凍很久才能化，有時想臨時做個菜，食物凍住了也不能燒，著實頭疼。
而我驚喜的發現，導熱板可以充當解凍板使用，原因是它的材質是高密度鋁合金的，可以快速傳遞熱量，將熱量快速匯出，這樣一來就達到了快速解凍的效果。
瞧！我又發現了一個好用處！
02
還是一個燒烤盤
導熱盤能當燒烤盤用，這還是我無意間發現的。有次特別想吃烤肉，看到廚房的導熱盤，突然就聯想到烤肉店的烤肉盤，長得還挺像。
抱著試一試的心態，我給導熱盤墊了張烤紙，然後拿來烤肉吃，還真別說，挺好使！
一個導熱盤，多種用處，這件廚房好物我是買得真不虧！
來源：BTV暖暖的味道
