上班族其實很辛苦，工作了一整天，回家還要準備家人的晚餐，所以簡單快手的家常菜，無疑是上班族的首選。下班吃啥別發愁，分享5道簡單快手菜，餐餐不重樣，一會就能端上桌
1、蒜蓉西蘭花
【食材】：西蘭花，大蒜，蠔油，生抽，白糖，澱粉。
【步驟】：
1、先把食材準備好，買回來新鮮的西蘭花，撕成小朵，先是放在鹽水裡面稍微的浸泡一下，那西蘭花給清洗乾淨，大蒜也是一樣，去皮準備好。
2、把水燒開了以後，把西蘭花下進去，焯水大約7、8層熟，撈出來以後放進涼水裡面過一下。
3、把大蒜切成蒜末，放在小碗裡面，加上1勺生抽，半勺的蠔油，半勺白糖和澱粉，再加入適量的水來攪拌一下。
4、炒鍋裡面倒入適量的食用油，再把西蘭花也下進去炒一下。
5、再把料汁倒進鍋裡面，大火來翻炒均勻就可以了。
2、土豆臘腸燜飯
【食材】：大米，臘腸，胡蘿蔔，白糖，土豆，生抽。
【步驟】：
1、電飯煲準備好，先是將大米給淘洗乾淨，然後放進內膽裡面。
2、然後再將臘腸切成小丁，放進鍋裡面。
3、然後我們再把去皮了的土豆還有胡蘿蔔，切成小丁準備好。
4、加上一點點的生抽調味。
5、倒入適量的清水，還有少量的食用油，最後把電飯鍋蓋一蓋，時間到了以後盛出來，飯菜一鍋出。
3、手撕杏鮑菇
【食材】：杏鮑菇，大蒜，青椒，紅辣椒。
【步驟】：
1、先是把食材準備好，青紅辣椒先是用清水給洗乾淨，然後把根部去掉，切成絲，順便再將大蒜拍扁切成末。
2、把杏鮑菇用手撕成小條，把杏鮑菇下進水裡面，焯水大約3分鐘左右。
3、 炒鍋裡面倒入適量的食用油，燒熱以後把大蒜末下進去，炒出來香味。
4、隨後再把杏鮑菇和青紅辣椒也都下進去，翻炒變軟。
5、最後再加上2勺生抽，1勺蠔油，1勺的鹽來調味，翻炒均勻了以後就可以出鍋了。
4、紫菜蛋花湯
【食材】：香菜，雞蛋，紫菜，澱粉，鹽，香油。
【步驟】：
1、把紫菜，香菜，還有雞蛋都準備好了。
2、把雞蛋打散在小碗裡面，用筷子攪打散了以後，把香菜也清洗乾淨，切成末備用。
3、把澱粉加入適量的清水，調製成水澱粉。
4、鍋裡面倒入清水，水開了以後把澱粉水倒進去，燒開了以後把紫菜，雞蛋，都倒進去。
5、最後用鹽還有香油來調味，最後把香菜裝飾在上面，關火。
5、手撕包菜
【食材】：包菜，食用油，幹辣椒，鹽，大蒜，生抽，白糖，蠔油，醋。
【步驟】：
1、準備個小碗，在裡面加上2勺生抽，1勺蠔油，2勺的醋，適量的鹽，1勺白糖，攪拌均勻了備用。
2、炒鍋裡面加入適量的食用油，燒熱了以後把大蒜切成末，幹辣椒切成段，把幹辣椒和蒜末下進去開始炒。
3、包菜洗乾淨以後用手撕成小塊，把包菜倒進鍋裡面開始炒，給包菜翻炒變軟。
4、把我們剛才調製好了的汁倒進去，翻炒均勻就可以出鍋了。
