秋冬季節乾燥易上火，

日常不妨多喝湯清肺潤喉。

不僅美味可口，還健康養生。

那麼煲什麼湯能清肺潤喉呢？

今天小編推薦了十種養生湯，

常喝讓你更健康！

01 、豬肺喉湯

材料：豬肺250克、橄欖5顆、萵筍末、鹽

做法：豬肺喉清洗，自來水氽燙一下，再用流動性水清洗血沫。橄攬清洗預留(要想進味點可以用刀拍破)，鍋中接水燒開，放進原材料後煮2個小時。之後放鹽調料就可以，最終灑上萵筍末，歇火就可以喝了。

功效：補肺潤燥，止咳、健脾胃。可有效緩解肺虛氣短、虛勞羸弱、消渴等症，緩解脾胃虛弱導致的食慾不振、洩瀉下痢等症狀。

02、杏仁豬肺湯

材料：杏仁10克、豬肺250克、生薑、黨參、鹽

做法：將豬肺洗淨、切塊。杏仁洗淨後與豬肺、生薑、黨參、鹽同放入砂鍋，加水後煮開再用小火煨兩小時即可。

功效：止咳化痰、生津止渴、潤腸通便，對於經常發生呼吸系統疾病的人尤其有益。

03、枸杞子梨湯

材料：梨1顆、枸杞子、老冰糖

做法：梨子削皮後切割成塊狀，入涼水鍋，水沒過梨的三分之一，大火燒開後，轉文火15分鐘~ 20分鐘，隨後下適量枸杞子、老冰糖，待5分鐘出鍋就可以服用。

功效：滋陰潤肺、補氣養血。對於緩解肺熱所引起的咳嗽咳痰，一般有著很好的效果，還能緩解咽喉炎等因素引起的咳嗽幹癢，用於緩解高血壓以及氣血不足等情況。

04、老冰糖川貝燉雪梨

材料：梨1顆、老冰糖、川貝（粉）

做法：把梨削皮，割開約三分之一的頂端，挖掉梨核，留意不必挖透底端。把梨清除乾淨後放進老冰糖、川貝（粉），再把梨頂端蓋回來，隔水蒸1-1.5小時。（假如用壓力鍋時間可適度減少）

功效：川貝和雪梨都具有止咳化痰的功效，冰糖也可潤肺止咳，且能調味，改善口感。三者搭配食用具有較強的滋補作用，可以清熱止咳、滋陰潤肺、生津等。

05、沙參百合潤肺湯

材料：北沙參15克，百合30克，無花果5個，豬瘦肉18克，陳皮1片。

做法：先將無花果，洗乾淨，對半剖開；豬瘦肉、北沙參、陳皮、百合洗乾淨；將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可食用。

功效：北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥溼化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，有保護聲帶，通暢大便，預防痔瘡的功效。

06、雪耳鴨腎湯

材料：雪耳20克、臘鴨腎3~4個、豬瘦肉200克、生薑3片。

做法：雪耳浸泡，撕為小朵；臘鴨腎洗淨，用溫水浸泡，切厚片；豬瘦肉洗淨，切塊。放入姜一起煲，加入清水2000毫升（約8碗量），大火滾沸後改文火煲約1個半小時，再放鹽便可。

功效：雪耳可治心悸失眠、神經衰弱、養顏潤膚、勞虛咳嗽、虛熱口渴、婦女崩漏、大便秘結等。與臘鴨腎為湯，清潤甘香可口，有健脾養胃、潤肺止咳之功。

07、蘋果川貝雞湯

材料：三黃雞半隻，蘋果2個，桂圓肉15克，川貝15克，生薑幾片。

做法：將三黃雞洗淨切成小塊。把雞塊放在沸水中焯水後用清水沖洗，瀝乾水分。湯鍋內加入6碗水，焯過水的雞塊放鍋內。蘋果洗淨，切成塊，去掉芯。將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、薑片一起放進湯鍋內。大火燒開後轉小火，煲2個小時即可。

功效：常吃蘋果可以改善呼吸系統和肺的功能，蘋果與具有清熱化痰、潤肺止咳的川貝一起燉湯，則能達到潤肺止咳的功效，再加上營養豐富的雞肉和桂圓肉，則更能補氣益血、清心養肺了。

08、雪梨銀耳湯

材料：雪梨1顆，水發銀耳30克，貝母5克，白糖適量。

做法：將水發銀耳去根、去雜洗淨，撕成小片；將雪梨去皮、去籽，切成塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30-40分鐘，取出，即可裝盤食用。

功效：滋陰清肺、消痰降火

09、雪梨茅根竹蔗燉豬肺

材料：雪梨1~2個、茅根50克、竹蔗100~150克、豬肺約500克、生薑3片。

做法：各物洗淨，雪梨去芯、切塊；茅根、竹蔗切段；從豬肺喉部灌入清水，揉搓，反覆多次，切塊，擠幹水，在鍋中不用油、鹽炒片刻。一起與生薑下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），大火滾沸後改文火煲約2小時，放鹽便可。

功效：祛燥生津、養肺潤肺

10、紅棗乳鴿湯

材料：炙百部12克、紅棗4顆、乳鴿1只、生薑2片。

做法：炙百部、紅棗洗淨，並將紅棗去核；乳鴿宰洗淨，去毛爪、髒雜，置沸水稍滾片刻，洗淨；與生薑放進瓦煲內，加入清水1500毫升（6碗量），大火煲沸後，改為文火煲2小時，加入適量食鹽和少許生油便可。

功效：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。

口感有甜有鹹能考慮口感不一樣的朋友，小孩老人也都適合食用，

快做起來吧！

（來源：養生之道網 圖片來自網路）