水井坊聯合中科院微生物所啟動“1號菌群”研究工程9月17日上午，以“探傳承之密，話時間之美”為主題的科學對話在水井坊博物館進行，近50位業內人士和媒體圍繞“1號菌群”為代表的水井坊600年古菌群與酒體品質的關聯、專案研究價值進行了探討。中科院微生物研究所領銜的水井坊“1號菌群”研究工程，也於當天正式啟動。據悉，“1號菌群”是在水井坊不間斷600年的老窖池中發現的，與水井坊酒體酒質有著特殊關聯，不僅標本價值極高，研究意義重且具有挑戰性。華潤收購景芝案細節曝光9月16日，國家市場監管總局反壟斷局官網釋出《華潤酒業控股有限公司與嘉興鼎暉樽珂股權投資合夥企業（有限合夥）收購山東景芝白酒有限公司股權案》，方案中首次公佈了景芝白酒的股權分佈情況。《方案》顯示：本次收購中，華潤酒業控股有限公司與嘉興鼎暉樽珂股權投資合夥企業（有限合夥）擬透過增資方式收購山東景芝酒業股份有限公司的全資子公司山東景芝白酒有限公司合計60%的股權。此次交易完成後，華潤酒業將持有景芝白酒40%股權，鼎暉投資則持有景芝白酒20%股權，景芝酒業將持有景芝白酒其餘40%的股權，華潤酒業、景芝酒業與鼎暉投資三方在反壟斷法下共同控制景芝白酒。酒鬼酒申請“酒鬼湖光山色”等酒類商標9月17日，酒鬼酒股份有限公司新增“酒鬼湖光山色”“酒鬼錦繡河山”等商標資訊，國際分類涉及酒，申請日期為2021年9月9日，商標狀態為“商標申請中”。李渡高粱1975調價9月16日，江西李渡酒業銷售有限公司釋出《關於李渡高粱1975價格調整的通知》。據報告顯示，為珍惜老酒資源，公司決定自2021年9月17日13:30起，對50.8度李渡高粱1975的價格進行如下調整：團購價上調30元/瓶，經銷商開票價上調30元/瓶。
上半年義大利葡萄酒出口增長16%
2021年上半年，得益於皮埃蒙特和托斯卡納葡萄酒的強勁表現，義大利葡萄酒出口額增長16%，達到33億歐元。預計全年出口將創下歷史新高，達到70億歐元。
上半年義大利瓶裝葡萄酒對美國的出口增長12%，對法國增長45%，對德國增長18%，對加拿大增長19%。從區域來看，皮埃蒙特表現出色，出口增長24%，托斯卡納出口增長20%。
在12個主要出口市場中，義大利對中國出口表現強勁，比上年同期增長36.8%，對德國增長9.3%，對俄羅斯增長29.4%。
2020年梅多克葡萄園平均價格下滑20%
2020年波爾多的葡萄園價格呈現上升趨勢。葡萄園價格最高的是波亞克（Pauillac），同比2019年上漲了22%，平均價格為280萬歐元/公頃，最高價為350萬歐元/公頃。波美侯（Pomerol）產區的葡萄酒價格也非常高，平均價格為每公頃200萬歐元，同比上漲5%。
葡萄園價格漲幅最大的是聖朱利安（Saint-Julien）產區，增幅為23%，均價為每公頃160萬歐元。漲幅緊隨其後的是瑪歌（Margaux）產區，葡萄園價格漲幅為15%，平均價格為每公頃150萬歐元。
上梅多克（Haut-Médoc）的葡萄園價格下滑了13%，平均價格為每公頃6.5萬歐元。梅多克（Médoc）葡萄園平均價格下滑了20%，平均每公頃價格降至4萬歐元。
聖埃斯泰夫（Saint-Estèphe）均價為每公頃55萬歐元，聖埃米隆（Saint-Emilion）均價為30萬歐元，上漲3%。在吉隆達（Gironda），不同產區葡萄園的價差較大，平均價格為每公頃12.85萬歐元，同比2019年上漲9%。
