大家好，在農村簡簡單單，做個農家土菜，也不要發多少時間，很快就做好，自己想吃什麼口味都可以自己做，吃起來太香了，也有很多人叫農家小炒。
其實這道菜呢，最簡單的叫家庭小炒，就這樣炒出來的菜，看著都胃口大開，能吃好幾大碗大米飯，你不信，你也可以在家試試。
首先你要準備，炒菜鍋，油、鹽、醬、雞蛋二枚，最好是土雞蛋，還有五花肉，也要農村養的土豬五花肉，能吃多少就準備多少，還有生薑、蔥、還要準備最好是幹辣椒炒出來的菜才香，黃豆醬也要有，還有幹豆腐，雞精、十三香。
這些食材準備完以後，首先呢，上火，燒鍋加油，等鍋熱了以後，打入你準備好的二枚土雞蛋液，把雞蛋攤熟，然後呢盛出備用。
另外起一個鍋，就是先把鍋燒熱，再下入你準備好的，土豬五花肉片，炒至變色就是那種金黃色，然後再放生蔥、薑片、幹辣椒、最後再放黃豆醬油烹香，最後加一碗清水。
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把菜燒開煮熟之後，再下入幹豆腐，再下入提前泡好的粉條，放鹽加味，加雞精，再加十三香，大火大概燒上幾分鐘，等熟了以後，倒入提前煎好的雞蛋，下入小蔥段，大火收濃，湯汁出鍋。
其實入味好吃的農家土菜，烹飪也是很簡單，我感覺在農村，這樣普通的小炒，吃起來勝過那些酒店大餐，你還別不信，事實就是這樣，因為只有自己做的菜才合胃口，吃起來才香。
