“歲月是把殺豬刀”！而四川的一些職業殺豬人，根據權威媒體的報道：因為歲月的流逝，卻正在封存自己那把立業的殺豬刀。
我非常震驚的是，48.6萬平方公里的四川，如今卻只有“780餘個”生豬屠宰點，算下來每623平方公里才有一個屠宰點。也就是說，農村的散養豬不管多遠，都必須拉到這些地方屠宰才能合法進入市場，你認為合理嗎？如果認為合理，請告訴我你的身份，估計你大約也不是一位農村養豬人。
“山重水複疑無路，柳暗花明又一村。”
大家都熟悉這句古詩，這是陸放翁《遊山西村》的名句，可大家還記得他的前兩句嗎？
“莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。”
這一句才是全詩的首聯，詩中的“豚”就是指的豬肉。在陸游的宋朝，豈止是宋朝，在我們的古代社會，殺年豬就是咱們傳統習俗文化的一部分。
別說古代，就說筆者老吳小時候吧。老吳的童年就是在四川東北大巴山的一個小鎮生活的，具體到什麼小鎮？也就是相關報道中提到的萬源市的一個小鎮。
那些年，每到臘月，鄰居中的成年男人（體力好的）相約互相幫忙。先想辦法在豬圈中把那頭倒黴的豬逮住，然後把能捆的地方捆住，再按在板凳上。此時拿著把明晃晃殺豬刀的專業人士出場了，只見白刀子進，紅刀子出，這會兒小女孩子們大約會摭住眼睛。
接下來的過程大約會是把豬掛在堂屋中分割，燙豬去豬毛，燒掉豬毛等等。豬在大黃桶（或稱扁桶）的熱水中被翻雲覆雨，熱氣在堂屋中蒸騰挑戰著冬天的寒意！至於什麼程式在先，什麼在後，時間久遠，我也忘記了。只記得最後我們觀戰的小男孩子一般會分得一個甚至一對豬腰子，然後一幫小夥伴們便找地方燒腰子分而食之去了。
臘月殺年豬，在漢族的文化傳統中，是成年男子展示力量的過程；是在最冷的冬日讓人熱血沸騰的事情；他展示著鄰里的團結；是秋日豐收後，人們在冬日裡送給自己的又一份回報。更是對來年的期望，因為接下來，就是春節了。春天來了，萬物復甦，新的一年開始，我們將養幾頭小豬，週而復始地重複我們的生活。
但如今，正如報道中提到的我的家鄉，我引述下吧：
“太遠了，我們不想去（收）。”近日，達州萬源市豬販劉立本謝絕了幾位養殖戶和肉販子的邀請。在國慶節前後的消費旺季，劉立本不願意“接單”的原因很簡單：對方所在的鄉鎮距離有資質的屠宰點太遠，往返的成本太高，“跑一趟好幾個小時，掙得還不多，不如就做縣城這一塊的生意。
這就是現狀。好像幾百元的運費對一個農戶來說不是錢？那我們是不是都太有錢了？
有人說報道中沒有說不能殺年豬，而只是不能到市場上賣。你的意思是可以自己殺，但只能自己吃嗎？請問有過我童年經歷的朋友們，有幾戶人殺的豬隻是自己一家吃的？這一說法的現實合理性在哪裡？
還有人說，這樣就可以減少農村散養豬，就有助於環境保護。
那麼我請問，我們每戶人家每天吃剩的飯菜就只能當生活垃圾扔了？難道投餵給自己養的豬不是一種資源再利用嗎？不是減少浪費嗎？不是在為世界的糧食安全做貢獻嗎？
再說了，豬吃的豬食在我們大巴山一般叫“豬草”，我們去“割豬草”難道不有助於林木更健康地成長嗎？清理掉道路兩邊的野藤荒草，難道城裡人到鄉村踏青，不是更加方便嗎？
老吳在成都生活了幾十年，現在每次回老家，總感覺是荒山野溝的路是越來越難走了，沒辦法，沒人去“割豬草”了！
海明威曾滿懷激情地描寫過西班牙的奔牛節，那是人家的傳統。西班牙的奔牛節至今仍然存在，並享譽世界。
殺年豬也是我們漢族的傳統，此文所指的問題恐非只是我們四川的問題，而有些措施事實上已經在改變我們的傳統。“鄉村振興”難道不意味著也應當保持我們的一些傳統？如果有些人還不認為殺年豬文化是我們漢族的傳統，那麼在文章結束之時我把放翁的《遊山西村》全詩送給這些人，你們最好認真把他翻譯成現代漢語，細細體味，老祖宗會告訴你，這是不是我們的傳統文化習俗。
莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。
山重水複疑無路，柳暗花明又一村。
簫鼓追隨春社近，衣冠簡樸古風存。
從今若許閒乘月，拄杖無時夜叩門。
