在外地上學時媽媽會專門給我寄過去，一個宿舍的小夥伴鼻涕眼淚的感慨：真好吃啊！ 有一絲絲懷念那段時光啦。
By 不定期流浪的貓
用料
- 苤菜 3個
- 花椒 2勺
- 鹽 隨緣
做法步驟
1、芥菜，我們叫“芥疙瘩”一種富含多種維生素、膳食纖維還能促消化的及其難去皮的植物…
2、費勁巴力的擦成絲。 這回買的擦刀有點大，絲就比較粗。 細一點的比較好。
3、鍋內熱少許油
4、倒入2小勺花椒，炒到變色出香味。
5、倒入切好的芥辣絲翻炒
6、等到芥辣絲變軟、微微變黃就可以加入鹹鹽啦！ 我放的比較少，這樣可以大口大口的辣的爽快。 媽媽放的比較多，更像是配粥的小菜。
7、放置於無水的盆中，壓緊。放置一到兩天（涼快點的地方）出現辣味就可以吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
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