三個月來一直在不斷地嘗試、探索、調整飲食，尋找一種合理的、健康的、適合自己的、能減重又能夠長期堅持的飲食模式。
5.21-6.15，下載了薄荷健康，經歷了一段計算熱量的日子。每頓飯前不厭其煩地稱重、計算熱量，控制一天的總熱量。如果當天熱量超標，晚上就去加大運動量來換取熱量餘額。這段經歷讓自己開始瞭解各種食物的營養成分，瞭解食物的熱量值和GI值（升糖指數）等，讓自己有了健康飲食的意識。
在這期間，因為單位有些同事參加醫院組織的“千人減肥計劃”，效果大多不錯，認識的幾個同事都減了10斤左右，所以向他們要了食譜。他們的食譜是營養師根據每人的狀況制定的，也是控制每天的熱量總量，為了計算方便，每頓控制每類食物的重量。我執行了兩天，覺得受不了而放棄了。
這個食譜的主食量太少，一天主食的總量（熟食）在200克左右，早餐四五十克，中餐和晚餐都是七八十克左右，蔬菜量也不太多，相對肉食類比較多。一個大的玉米可能就把一天的主食量用光了。偏偏我又特別愛吃主食，感覺每頓都不敢吃，執行了兩天，就狂想吃饅頭、麵包等主食，這類食物平時也並不是自己愛吃的食物，但是因為突然不能多吃了，就變得特別渴望了。所以，許多時候，過分的剋制反而會更加飢渴。每個人喜歡的食物不太一樣，本身不愛吃主食的人執行起來可能比較容易，但對我來說實在太困難。就像你讓嗜糖如命的人控糖實在太艱難了，你讓愛喝飲料的人戒飲料也是困難重重，但是對我這種本來就幾乎不喝咖啡、奶茶、飲料的人來說壓根不值一提。所以，我覺得這個食譜完全不適合我，就果斷放棄了。
計算熱量的方法雖然不錯，但實在麻煩，也不可能長期這樣做，每天算著吃，享受美食的心情都大打折扣，感覺人生也少了許多樂趣，於是6.16開始不再計算熱量。之後，就是隻控制8小時的進食時間，食物種類、食物量都不管。
採用16+8輕斷食之後，最開始因為擔心晚上餓，8小時內會吃比較多，特別是4點那餐經常會吃很多。一日三餐，另外上下午中間還會有加餐，就感覺整天在不停地吃東西。整個輕斷食期間，體驗過2次強烈的飢餓感，都是上長班的時候，從早上到晚。我在食堂吃飯，總覺得不耐餓，因為沒有家裡吃的量多。所以從那以後，只要上長班的時候，我都帶充足的食物，寧願吃不完，也不要少帶。但是，又帶來另一個後果，經常會吃撐，因為吃撐的感覺經常是滯後的，所以等到發現吃撐的時候已經沒有辦法補救了，經常到晚上睡覺的時候還不舒服，甚至到第二天早上還覺得腹脹。即使如此，我也是寧願吃撐，也不願捱餓。所以剛開始執行輕斷食的時候，只要控制好時間，以保證自己不捱餓為原則。忍飢挨餓就會導致下一頓暴食，或者晚上堅持不下去又開始大吃大喝，那就是前功盡棄。
後來就再也沒有過捱餓的經歷了，然後慢慢調整，努力做到吃飽而不吃撐，找準自己的食量。慢慢地，發現早上、中午儘量多吃，晚上少吃，體重就減得比較快，既不會飢餓也不會吃撐，而且一天只要管住晚上一頓就容易多了。現在晚上很少吃米、面類的主食，主要是牛奶泡麥片、玉米、紅薯、雞蛋、黃瓜、番茄、水果及熟的蔬菜等。
早上、中午都正常吃，儘量多吃點。儘量保證營養均衡，每天保證肉類、蛋類、蔬菜、水果、主食等都吃。主食多加入粗糧，現在家裡很少吃純白米、白麵。煮飯都加入了各種米、豆子、花生等，豆子頭天晚上泡好。麵食也都加入了部分全麥粉、玉米粉、黑豆粉等等，當然粗糧不能加太多，否則口感太粗糙，我一般用400克麵粉，加100克粗糧這種比例。發現加入粗糧後，的確更耐餓，吃的分量也明顯減少了。多吃蔬菜，少吃高糖分的水果。另外，每天吃的食物種類儘可能更多更全，讓營養更加全面均衡。
未完待續。
