️這款高顏值的精緻小甜點，DuangDuang的，小小的，就是會讓人一眼就愛上！ ?光滑的外表，內外如一的細膩，挖上一勺，奶香和豆香完美融合，簡直就是入口即化！ ?九敏~太好吃了叭！
By 亞洲咖啡西點
用料
- 內脂豆腐 400g
- 奶油乳酪 320g
- 糖 80g
- 吉利丁 20g
- 水果 適量
做法步驟
1、將內脂豆腐放在篩網上，放入沸水中焯一分鐘
2、將焯好水的豆腐碾壓過篩成豆腐泥
3、在320g奶油乳酪中加入80g糖，用打蛋器攪拌均勻，至沒有白砂糖的痕跡
4、吉利丁片冷水泡軟，攥幹水分後隔水融化後加入奶油乳酪中，再加入過篩的豆腐泥，攪拌均勻
5、倒入模具中，放入冰箱冷藏2小時
6、脫模
7、放上自己喜歡的水果裝飾，完成
小貼士
1、過篩的濾網要儘量的細 2、脫模的時候一定要小心哦，不然會影響顏值啦 3、融化吉利丁的時候，溫度不能太高哦
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