餃子是一種很具有中國文化傳統的食物，它的歷史可以追溯到東漢時期，已經有兩千多年的歷史，將蔬菜或者是肉類包裹在麵餅裡，可蒸可煮。
相反在西方，別說餃子這種食物，他們並不盛行包餃子這種飲食方式。我們可以看看他們現在餐桌上流行的食物。
西方人為了讓麵餅更好吃，於是在披薩上撒了食材烘焙，為了麵包好吃會在和麵或者在麵包表面撒上乾果，也不流行像包餃子一樣將食材包裹在麵餅中。
為什麼會這樣？這主要和他們的烹飪方式有關，西方人擅長乾熱烹飪，如果用這種烹飪方式來烘焙餃子，只會得到一個堅硬的外殼，用牙齒咬將非常吃力。
那麼外國人喜歡中國餃子的原因是什麼？在我們看來他們也喜歡在一道食物中獲得多種營養，而且中式餃子一口大小很容易吃到嘴裡去，最主要的是餃子裡面包裹了豐富的食材種類還多樣。
關於什麼外國人喜歡中國餃子，在美版知乎上也有這樣的提問，一條外國人的觀點非常有趣，而且還能反應出外國人不用與中國的飲食文化。
有老外說西方人喜歡餃子是因為它比雞爪更容易放進嘴裡，能一口吞嚥。在這條回答中外國人拿中餐裡的雞爪和餃子做對比。我們要知道雞爪是很多西方人難以接受的中國菜。
他們接受不了雞爪除了宗教限制，還與他們飲食常識相駁，西方人認為雞爪不乾淨，不衛生，甚至是骯髒。
在飲食習慣上西方人更喜歡拿起來直接能塞到嘴裡吃的食物，於是像雞爪這種帶骨頭的食物也不會受西方人歡迎。
而餃子就不一樣了，從裡到外都是能吃的食材，西方人可以拿起來塞到嘴裡咀嚼，完全不用擔心裡面有不能吃的骨頭。
在西方文化中西方人很反感食物中出現不能吃的食材，甚至還會拒絕買單。這與我們中國飲食文化就出現了差異，我們能容忍食物中出現不能吃的調味料，帶骨頭的肉等等。
那麼西方人為什麼會討厭食物中出現不能吃的食材？是他們小氣，斤斤計較？其實這和他們的餐具刀叉勺，有很大關係。
用刀叉勺吃飯切割不了食物中出現的骨頭，也很難分離食物中的調味料，所以西方人就更喜歡拿起來直接能塞到嘴裡的食物，有骨頭的雞爪就除外了。
正因為西方人有這種飲食習慣，在吃中餐的時候就鬧出不少趣事，曾經有網友講過一個故事，請外國朋友吃毛血旺，上面漂了幾串綠花椒，外國朋友還以為是能吃的一種豆子，結果吃到嘴裡麻的直打顫。
我們還可以看看在美國流行的美式中餐，為了迎合西方人一口吞的行為方式，一道菜中是很少出現不能吃的食材，骨頭，這也是為什麼雞脯肉在美式中餐廳受歡迎的原因。
