大家好！饅頭是一種用麵粉製作出來的美食，吃起來軟軟的，口感很不錯饅頭捏起來軟軟的，富含很多的碳水化合物，女生是離不開這一種營養物質的，饅頭可以保護腸胃，特別是胃不好的人，可以多食用一些，饅頭可以有效的保護腸胃。那麼，今天就和大家分享一道關於饅頭搭配泡麵的做法！
【饅頭泡麵雞蛋餅】
【基本食材】饅頭、泡麵、雞蛋、火腿腸
【基本步驟】
1、首先，拿出一個絞肉機，清洗乾淨，拿出一個外面買的饅頭，並把饅頭用手把它給分成一小塊一小塊的形狀，然後拿出一袋泡麵，撕掉泡麵的口袋，把麵餅拿出來，也用手把泡麵的麵餅分成一小塊一小塊的形狀，並把饅頭小塊和泡麵小塊都放入絞肉機裡面。
2、放入絞肉機裡面後，並蓋上絞肉機的蓋子，啟動絞肉機，打成碎丁，打成碎丁後，拿出一個乾淨的大碗，把打成碎丁泡麵和饅頭碎丁倒進剛剛準備好的大碗裡面，再拿出兩根火腿腸，撕掉火腿腸的外包裝紙，把火腿腸放在案板上每個對半切開。
3、切成四個對半，然後繼續放入剛剛的絞肉機裡面，啟動絞肉機，把火腿腸打成碎丁，打成碎丁以後，也裝入剛剛絞碎的泡麵和饅頭碎丁的碗裡面，然後碗裡繼續打入四個雞蛋，並用筷子不斷的攪散，使食物碎丁上面都包裹著雞蛋液。
4、拿出一段蔥，清洗乾淨後放在案板上用菜刀切成蔥花，並加入到剛剛攪散的碗中，繼續放入一些適量的食用鹽、十三香進去，也用筷子攪散，攪均勻，攪拌好以後，拿出一個乾淨的電餅鍋，在鍋中沒有水漬的前提下，等鍋熱以後，倒入食用油進去。
5、倒入食用油進去以後，拿出一把乾淨的小刷子，把食用油刷均勻，使電餅鍋裡面每個角落都存在食用油，刷好以後，拿出一把勺子，用勺子舀一勺麵糊放進，並把麵糊攤平整，攤好以後，在麵糊上面撒上一些黑芝麻在上面。麵糊不要一次性加入的過多進去。
6、麵糊加入的過多，可能會出現連在一起的現象，然後就可以開小火，烙三分鐘，等底部烙熟，並且底部的麵糊被油的激發凝固，這樣看起來，每個小餅都是淡淡的黃色，那是雞蛋的顏色，特別的好看，再加上火腿腸的紅和饅頭的軟，做出來是很好吃的。
7、底部烙熟以後，就可以用一把乾淨的小鏟子翻一個面，再繼續烙三分鐘，使兩面都完全烙熟，受熱均勻，用鏟子不斷的翻轉一下，兩面烙熟以後，就可以關火出鍋了，裝入乾淨的盤中。這樣，一道美味的饅頭泡麵雞蛋餅就做好了，吃起來酥軟可口，營養豐富，喜歡趕緊試試吧！
【愛心小貼士】
- 打入雞蛋的時候，小心，不要把雞蛋殼掉進去，影響口感。；
- 烙的時候，全程小火慢慢烙，不要火太大焦了。
今天的分享得到此結束了，每天一道家常菜，歡迎大家留言、點贊、轉發、關注哦！明天再見！謝謝！
