雖然唐朝魯山窯能燒出漂亮的窯變釉，但燒製成功者畢竟少見，而隨心所欲地燒出理想中的窯變釉瓷器，當推鈞窯,鈞窯“人窯一色,出窯萬彩”，“鈞窯無對,窯變無雙”。
鈞窯的青釉是很獨特的藍色乳濁釉,因深淺不同而有天青、天藍、月白的分別。能利用還原鋼的原理,燒製出玫瑰紫、海棠紅、茄皮紫、雞血紅、葡萄紫、硃砂紅、蔥翠青、胭脂紅、火焰紅等，特別是如雲霞燃燒的海棠紅斑塊,如人夢幻之境的玫瑰紫，十分難得的還有通體紫紅色、凹陷處為醬褐色者世稱“驢肝馬肺”。
老玩家看宋鈞有三點要領:一看胎底，是否堅密,是否芝麻醬底,胎色除深灰色,還有土黃色、白色等，因胎士淘煉不精，往往上一層護胎釉(或叫化妝土);二看有沒有蚯蚓走泥紋;三看色釉是否獨到,若玫瑰紫、海棠紅,即是宋鈞中的尤物。宋鈞通常玩家無機會上手,太稀少,因此玩家就把日光轉向元鈞。當然宋、元兩鈞差別較大。宋鈞胎骨堅密，呈深灰色;元鈞胎骨粗松，顏色灰白。宋鉤釉面光澤柔潤元鈞釉面較粗,常常有棕眼,施釉又不到底,等等。
目前市場上鈞窯仿品的水平已漸次提高，比如最具殺傷力的“兔絲斑”,都已經仿造出來。
