最新流行病學調查資料顯示，中國老年糖尿病患病率高達 30.2%。
2019 年國際糖尿病聯盟（IDF）資料顯示，中國老年糖尿病患病人數已達 3550 萬，佔全球老年糖尿病患者 1/4 ，位居全球首位。
都說糖尿病是個麻煩的病，看病吃藥花錢不說，光是每天吃飯，就得處處小心。
其實，對於糖尿病人的飲食，原則只有一個：控制總能量，保證營養均衡。
為了方便大家記憶和操作，把這個總原則，拆成 3 個一點兒。記住這 3 個一點兒，血糖平穩，防併發症！
圖片來源：站酷海洛
雜一點兒
雜一點兒，透過合理地搭配來控制血糖。
1. 主食雜
不同的食物，對我們血糖的影響不同。
我們可以透過選擇對血糖影響不那麼大的雜糧、雜豆，還有薯類等食物來當主食：控制總能量的前提下，少吃點兒精白米麵，適當增加主食中雜糧、雜豆、薯類的比例。
2. 種類雜
除了主食，我們還有做到食物種類雜。
吃飯的時候，主食搭配適量的蛋白質和大量的蔬菜，這樣的混合飲食可以有效地降低餐後血糖的峰值，避免出現較大的血糖波動。
瘦一點兒
糖尿病人，肉不能少。但是要記住，吃肉要吃得瘦一點兒，選瘦棄肥。
雖然，脂肪可以延緩餐後血糖的上升，但是，脂肪能量也高。
而糖尿病人需要控制總能量，如果進食大量肥肉，很容易造成能量超標，引起體重上升，降低身體對胰島素的敏感性。
所以，大家在吃肉的時候，儘量選擇瘦肉，吃雞鴨鵝等禽肉，要去皮。而魚肉由於脂肪含量低，也是很好的選擇。
淡一點兒
烹調的時候，淡一點兒。
許多糖尿病人，不單單是血糖高，還有高血壓、高血脂的問題。
而許多糖尿病併發症都與高血壓，高血脂有關，這就提醒我們，為了預防糖尿病併發症，就需要控制血壓、血脂。
大家吃飯的時候，需要注意吃得淡點兒：油鹽都要少點，以幫助控制血壓和血脂。
作為子女，我們應該透過合理膳食營養、合理運動、最佳化體重、戒菸限酒，配合醫生接受正規治療，好好控制病情。
本週五，丁香醫生邀請了新餘市人民醫院內分泌科副主任醫師張萌，來跟大家聊聊「老年糖尿病」相關的內容。
10 月 29 日（週五）19:00
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張萌醫生現任新餘市人民醫院內分泌科副主任醫師，臨床工作 13 年。擅長妊娠甲狀腺疾病及妊娠糖尿病診治，複雜糖尿病及其併發症、高尿酸血癥、甲狀腺疾病的診治，肥胖或超重人群減肥指導、惡性腫瘤患者營養支援及評估等。
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