大家好，我是貓貓。前幾天我們分享了肺癌和結腸癌術後應該怎麼進行飲食調養。今天，我們來胃癌和食管癌術後應該怎麼吃。

食管和胃都是消化道的一部分，食管癌手術也要切除一部分胃，所以飲食的注意事項基本上差不多。

但因為切除部位的不同，手術後的注意事項也有一定區別。

一、食管癌術後宜細嚼慢嚥

食管癌術後多久可以吃東西呢，有人覺得2天后就可以，有人覺得1周後再進食更好。

前一種是覺得早點吃東西營養支撐會更好。後一種是擔心吃東西時造成傷口感染。

還有人覺得手術後吃東西感覺比手術前更不好？是不是醫生沒把手術做好？

當然不是，只是做了手術後吻合口裡面會產生瘢痕，食物經過時會有阻礙的感覺。

所以，無論醫生的觀點是什麼，都不會影響大局。

只要做到術後吃東西注意細嚼慢嚥，對傷口是不會有很大影響的。

而且，患者一定不能因為害怕傷害到傷口就不吃東西。堅持吃1－3個月的軟食，讓機體有足夠的能量讓傷口生長，也能提高免疫力。

另外，吃完飯後一定不要馬上平躺。因為手術切除了食管和胃之間的"開關"-賁門。胃液就容易向上返流引起嘔吐；或是進入氣管，引起吸入性肺炎。

睡前2小時也不要吃東西，否則很容易引起嗆咳。所以，吃完飯後最好站立或行走15－30分鐘，促進食物排空。

睡覺時床頭也最好抬高30度會比較安全。

二、胃癌術後除了注意細嚼慢嚥，還要注意少食多餐

胃癌術後一個月以內，可以參考結腸癌的飲食要點，先進流質，再進半流質或軟食。並且注意飲食均衡，防止腹脹脹痛。

但它還有兩個需要注意的地方:防止低血壓和貧血。

發生低血壓的原因是因為胃癌手術切除了全部的胃。

因此，當食物從食道直接進入小腸後，因消化吸收的時間縮短，食物濃度過高，帶出大量水分排出。

體內血容量急劇減少，就會發生低血壓。而且，有時候甚至會威脅到生命。

因此，全胃切除的患者要特別注意少食多餐。在三餐正餐中減少食用的量，還可以在上午九點，下午三點，晚上九點再加一餐。把三餐變六餐。

中間的加餐不用那麼"正式"。可以吃些粥，麵包，牛奶，黑芝麻糊等，以碳水化合物為主，蔬菜水果為輔，都是可行的。

貧血也一般發生在全胃切除的患者身上。

一方面是因為胃酸分泌的量減少，影響了鐵的吸收，引起缺鐵性貧血；

另一方面，由於葉酸和B12主要是在胃內吸收的，沒有了胃之後，會造成紅細胞發育不良，造血功能減弱，醫學上又稱為巨幼紅細胞性貧血。

所以，手術後可以多吃含鐵的食物，如豬肝。也可以吃些葉酸和B12的維生素進行補充。

可定時複查血常規，進行對症的治療。

好了，今天的分享就到這了。如果您喜歡我的文章，別忘了關注並點贊喔。我們明天再見，晚安。