春節應酬喝酒少不了，可是長期喝酒又有可能導致肝功能受損，特別是現在很多人運動量減少，容易出現肥胖後得個脂肪肝，如若再繼續飲酒，那麼對肝臟的損傷是雙重的，長此以往最後出現肝功能損害，甚至出現肝硬化肝癌都是有可能，所以建議大家少喝酒多吃菜，實在需要喝酒那麼就給大家推薦一張保肝的水果飲。
1.保肝水果飲
這是這張中醫的食療方，不是說吃上這個水果飲就可以肆無忌憚地喝酒了，減少飲酒甚至不喝酒才是保肝的第一要務，其他的如棄帥保車，沒有任何意義。
組成：山藥，甘蔗，石榴
製作方法：最簡單的方法就是在酒後可以多吃以上三個食物，不但可以保肝護胃，也利於加快酒精代謝。但是既然是一個食療方，做起來總要有個儀式感，可以將以上三種食物等份放入榨汁機，當然山藥要去皮，甘蔗也切塊，石榴去皮，在榨汁過程中可以放一杯冰糖水，不但增加出汁水的量，也能讓口感更好。
服用方法：可是在吃飯喝酒前喝一杯，或者酒後適當熱一下後喝，注意對於血糖高的病人，適當減少甘蔗的用量。
2.原理：
這個保肝水果飲中的山藥是健脾補肺補腎的好食物，長期飲酒不但傷肝還要損傷到脾胃，所以用山藥主要為了保護脾胃的作用，甘蔗甘甜，可以解酒中的熱毒，同時有很好的利尿作用，促進體內的酒精加快代謝，從而減少肝臟的代謝壓力，最後用的石榴就有很好的護肝作用，石榴酸性，中醫認為酸是入肝的，對於肝臟具有很好的滋養作用，同時裡面含有大量的抗氧化成分的物質，促進酒後損傷的肝臟及時修復。
3.提示：
這個保肝水果飲是從名醫張錫純的寧嗽定喘飲轉變而來的，主要用於生病後老年體弱病人的恢復期，同時對於有反覆咳喘，痰涎壅盛，氣息不足的患者也有很好的療效，但是在治病過程中需要另外加一個生蛋黃。中醫認為只是血肉有情之品，有更好的滋養效果，對於一些重症急症更是療效顯著。
當然以上的方子僅僅作為一個調理的食療方，現在正值春節假期，相對來說時間空閒，酒後飯後也會習慣吃點水果，那麼這個方子就是最好的解決方案，如果真出現肝功能異常的情況，那麼就要抓緊醫院檢查，首先要明確是什麼原因導致的，從根源上徹底解決，更不可簡單認為是喝酒引起，只要不喝酒自己的肝臟就會好起來，殊不知這樣有可能延誤病情，耽誤到最好的治療時機。
