關注大胖友圖圖，每天都能看到新奇，簡單，美味又實用的食譜哦。
不知道大家有沒有去過德國餐廳。一般德國菜裡面都會配一勺像冰淇淋一樣絲滑的土豆泥。有時候我會覺得土豆泥比肉還要香，只想一直吃配餐的土豆泥！
今天我們就來複刻這美味的奶油土豆，在家一次吃過癮。這麼硬核的食譜，大家記得收藏起來哦。
土豆帶皮丟進鍋裡，加一茶匙的鹽水煮，水少了記得加水。把土豆煮到軟爛之後撈出，這樣帶皮煮的土豆能最大保證土豆內的澱粉不流失。
稍微放涼一點，把土豆對半切開，撈出裡面的豆泥。
過一次篩，這樣得到的豆泥才是細膩的，純手工碾壓的豆泥多少會帶有顆粒，影響口感。過篩之後的豆泥因為澱粉的作用，會變得有點黏黏的。
準備一塊黃油，兩塊切達芝士。半茶匙的鹽，半杯牛奶。混合在一起然後煮開。
融化黃油和芝士，得到濃郁的芝士奶漿。
然後多次少量衝進豆泥裡面去，混合均勻。
豆泥吸收了奶漿之後，會變得像奶油一樣順滑，奶香奶香的超級好吃。
可以畫一點花紋上去，看起來就沒那麼普通了。
我會做多一點，要吃的時候挖一勺，剩餘的放冰箱冷藏儲存起來，3~4天之內吃完，吃的時候蒸一下變熱就好了。
像冰淇淋質感的土豆奶油。作為主食或者是配菜都很百搭，每一口都很治癒的感覺。
關注大胖友圖圖，每天都能看到新奇，簡單，美味又實用的食譜哦。
如果你喜歡今天的食譜，別忘了幫我點個贊，這是我創作的動力來源！感謝大家一直以來的支援和鼓勵。
完成以後可以留言給我交作業。在製作的過程中有遇到不懂的地方，隨時可以給我評論留言，我看到都會及時回覆您的。
