來源：昆明日報-掌上春城
準備材料：
開始~
1.準備。
2.把肉切薄片。
3.加入蒸肉粉中的調料包拌勻。
4.加一點醬油上色、一點點、不要多、多了蒸出來黑。
5.拌勻、不需要其他調味料了。
6.加入粉。
7.拌勻醃製3小時左右、也可以醃久點。
8.紅薯切小塊、加入粉。
9.少許鹽拌勻。
10.一點點水、潤溼即可。
11.拌勻。
12.把醃製好的肉碼均勻。
13.上高鍋蒸、大火燒開轉小火。
14.壓25分鐘即可、自動退閘。
15.出鍋~
小竅門：
1.可以把肉醃製久一點更入味。
2.如果您用普通蒸鍋蒸、大概40分鐘左右！
來源：美食天下
責編：莫開井 實習編輯：趙萍
編審：符亞麗
終審：周健軍
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