大蒜進入返青之後，要進行澆水追肥。關於肥料的選擇，農戶的使用情況也不一樣。有些使用尿素、硫酸鉀，也有一些農戶使用複合肥，相對而言，含有氮磷鉀的複合肥效果會好一些。有的農戶問，大蒜返青期追肥時，能不能用3個15或者3個17的平衡複合肥呢？
3個15或者3個17複合肥，是農戶比較常用的肥料，在底肥或者追肥時，都能使用。在大蒜返青追肥時，有的農戶每畝用40~50斤3個15的肥料。這個肥料配方嚴格來說不科學，最好施用高氮型的複合肥作為追肥使用。
大蒜返青期間，需要氮磷鉀元素，其中氮能促進植株快速返青，生長健壯，磷能促進根系生長，鉀能促進有凍害的植株恢復生長。平衡型複合肥中，含有氮磷鉀，營養全面，符合大蒜返青的生長需求。
但是，大蒜返青期間對氮磷鉀的需求量不同，其中氮最多，鉀第二，而磷元素較少。而3個15的複合肥中含氮磷鉀各15個，使用過後，磷元素較多，氮過少，大蒜的生長受到影響。而且磷元素在當季利用率不高，過量時，沉積在土壤中。
大蒜追肥用什麼肥料，要根據底肥的使用情況來決定。有些大蒜地塊，底肥中的用量就比較大，氮磷鉀複合肥用量100斤，磷鉀量充足時，在追肥時就應以氮肥為主，磷鉀可以少施。農戶可以用28-6-6或者30-5-5這樣的高氮低磷低鉀的肥料配方，更科學一些，每畝用25~30斤。等到再追肥時，就要用高鉀型複合肥。
如果底肥中，沒有用含磷鉀的肥料，或者用量比較少，在返青期追肥時，可以用3個15、3個17的平衡複合肥，每畝用30~40斤。長勢弱，有缺素症狀的地塊，追肥時用量可以多一點。
大蒜在返青之後，除了氮磷鉀以外，硫元素的使用也很關鍵。大蒜是喜硫作物，補充硫元素能提高蒜頭的重量和品質。所以，追肥使用複合肥時，應選擇硫酸鉀型的複合肥，有利於提高產量和品質。
大蒜澆水追肥一般在清明前後，根據底肥的使用情況，來選擇追肥的肥料配方。如果大蒜長勢較弱，農戶應在清明前，平均溫度達到7℃以上時，進行澆水追肥，促進大蒜快速恢復生長，長勢健壯的地塊，可以適當晚澆水晚追肥。
