圖源：記者自採
新年將近，國際權威酒業媒體酒業商訊（the drinks business）品鑑了全球大師賽（The Global Masters）上包括希臘維歐尼、西班牙里奧哈特級珍藏等上千種葡萄酒，據此釋出了2021年十大葡萄酒，入選的標準包括美味、實惠和可用。酒業商訊儘量避免列出一系列出色但昂貴的葡萄酒，而是更關注同價位情況下更令人印象深刻的作品，值得注意的是，來自法國的葡萄酒佔據了半壁江山。
CHAMPAGNE PALMER & CO, VINTAGE 2012
圖源：ins@champagnepalmer
推薦理由：如果你實在預算緊張，那麼我強烈推薦科多紐酒莊的Ars Collecta Blancde Blancs 2017年份卡瓦酒，這是我們今年春季品酒會上的金牌得主，價格不到20英鎊。那麼我為什麼依然列出了這支價格高達60英鎊的香檳呢？那是因為這個天賜之物非常美味，這是一款來自Palmer & Co的年份香檳，來自天氣條件優越的2012年，它有烘烤、奶油、烤榛子和檸檬皮的香氣，是一款出色、成熟、有聲望的特釀起泡酒，它帶給你的體驗將超越100英鎊。另外，如果按箱購買，可以節省大約一半的費用。
生產商：Champagne Palmer & Co
國家：法國
產區：香檳
年份：2012
葡萄：霞多麗50%、黑比諾45%、莫尼耶5%
風格：復古原味
大約英國零售價：60英鎊
獎牌：金牌—2021年香檳大師賽
CUVÉE LARSINOS VIOGNIER
圖源：ins@skourasdomaine
推薦理由：如果今年的品酒會上有什麼讓我印象深刻的話，那就是來自希臘的葡萄酒。在2021年間，我從這個國家品嚐到了非常多美味的葡萄酒，這些葡萄酒有趣、成熟、清爽，質地緊緻，無論是白色還是紅色，都令人愉悅，其中一些是用本地葡萄釀製的。一個驚喜的發現是一流的生產商Ktima Gerovassiliou用極其稀有的馬拉古西亞釀製的葡萄酒，味道濃郁，個性獨特，餘味悠長。其他的特色是“國際”品種，我最喜歡的是來自阿爾法莊園的有機霞多麗。2021年，我選擇了維歐尼——一種很難做對的葡萄品種，但如果做得好，將是放縱的美味。此外，它還能在食物搭配上具有多樣性：除了最精緻的菜餚之外，它可以搭配任何東西。此版本由斯古洛斯酒莊製造，售價僅20多英鎊，有維歐尼經典的桃子和杏子口味，以及油潤豐富的口感令人耳目一新。此外，與大多數成熟的維歐尼不同，它的酒精度數偏高，為13%。
生產商：斯古洛斯酒莊
國家：希臘
地區：阿爾戈利達
年份：2020
混釀：維歐尼100%
顏色：白色
酒精度：13%
大約英國零售價：21英鎊
獎牌：金獎—2021年秋季品酒會
DOMAINE ZIND-HUMBRECHT PINOTGRIS ROCHE CALCAIRE
圖源：ins@zindhumbrecht
推薦理由：當大多數認真的葡萄酒飲用者想要品嚐優質的白葡萄酒時，他們的腦海中會跳到霞多麗，無論是頂級勃艮第白葡萄酒，還是與這種基準風格相比越來越精緻的許多競爭對手，很少有人會想飛躍到灰比諾的世界——這種葡萄在美酒中並不享有盛譽。然而，我仍然堅持使用灰皮諾，今年早些時候曾享用過來自鴻佈列什酒莊的美妙，憑藉豐富、新鮮和複雜的特點，很少有白葡萄酒能像它這樣，以20英鎊的價格提供更突出的吸引力和持久的興趣。
生產商：鴻佈列什酒莊
地區：阿爾薩斯
國家：法國
混釀：灰比諾100%
年份：2018
大約英國零售價：20英鎊
獎牌：金獎—2021年全球灰比諾大師賽
GRIS DE GRIS TETE DE CUVEE
圖源：ins@winerambles
推薦理由：它在我們的全球桃紅葡萄酒大師賽和有機大師賽中都獲得了金牌，與它在有機品類中的競爭者以及不斷擴大的桃紅葡萄酒領域的同行相比，今年表現更為出色。為什麼？它具有豐富，油性的質地，結合了成熟梨的味道和微妙的桃子的味道，還有淡淡的苦橙味，讓你垂涎三尺。簡而言之，喝上一口冰鎮桃紅，是一種在炎熱的天氣裡為味蕾降溫的好方式。
生產商：加拉斯酒莊
國家：法國
混釀：灰歌海娜100%
年份：2020
大約英國零售價：15英鎊
獎牌：金獎—全球桃紅葡萄酒大師/全球有機大師
LFE900,2016
圖源：ins@myungeunaa
推薦理由：我在今年智利品酒會上給低於20英鎊的葡萄酒打出的最高分是一種來自高海拔葡萄園的西拉占主導地位的混釀。它因為使用生長在海拔900m左右的水果而得名。這種紅色水果非常集中和新鮮，高酸度和單寧帶來櫻桃石般的清新感，接著是香草和雪茄盒的味道。總之，它是一種多汁、分層、明亮的酒。它也很有價值，這表明智利儘管以赤霞珠而聞名，仍是種植西拉的好地方。
生產商：埃德華茲酒莊
地區：空加瓜
國家：智利
品種：西拉占主導地位的混合小西拉、歌海娜和慕合懷特
年份：2016
建議零售價：16英鎊
得分：95–2021年智利品酒會
CHÂTEAU DE BARBE BLANCHE
圖源：ins@vins_sur_vin
推薦理由：對於任何喜歡葡萄酒的人來說，這是一個長期存在的問題——從波爾多能找到什麼既優質又實惠的葡萄酒？這款酒或許可以回答這個問題。這是一款價值20英鎊的梅洛主導的右岸葡萄酒，來自波爾多衛星產區呂薩克-聖埃美隆，它擁有2016年傑出年份的品質和安德盧頓的釀酒技術——他在2000年收購了這座酒莊。它的口感毫無疑問走的是波爾多風格，有雪松和雪茄盒的味道，甚至是淡淡的石墨味，然後是一層層成熟的漿果，從黑莓到紅櫻桃，最後是厚厚的幹單寧壁——這會有點硬，但遇到有油膩的食物，這些單寧會施展魔法，去油解膩，讓食物更好吃。
生產商：S.C.E Château de Barbe Blanche
國家：法國
產區：呂薩克聖埃美隆
年份：2016
混釀：梅洛80%，品麗珠20%
酒精度：13.8%
英國零售價：21英鎊
獎牌：金獎—法國秋季品鑑會
DAOU CABERNET SAUVIGNON,2018
圖源：ins@daouvineyards
推薦理由：憑藉出色的表現，它在今年的赤霞珠大師賽中獲得了金牌。由飽受戰爭創傷的黎巴嫩移民丹尼爾·達烏對細節的執著關注製成，這是一款出色的低於30英鎊的赤霞珠為主要葡萄品種的紅酒，帶有層層濃縮的黑醋栗、成熟的李子、雪松和黑巧克力的味道，還有細膩、濃郁的單寧。這款酒，喝起來有助於提神醒腦，為下一次美味佳餚做好準備。
生產商：達歐酒莊
國家：美國
地區：帕索羅布爾斯
年份：2018
混釀：78%赤霞珠、13%梅洛、8%小維多和1%品麗珠
酒精度：14.5%
英國零售價：27英鎊
獎牌：金獎—全球赤霞珠大師賽
CROCUS LE CALCIFÈRE PAUL BERTRAND
圖源：ins@_felice_re_
推薦理由：今年全球馬爾貝克大師賽中，最激動人心的發現就是Le Calcifère不到30英鎊，它是由頂級葡萄酒顧問保羅豪斯和受人尊敬的卡奧爾葡萄酒商伯特蘭·加布裡埃爾·維戈羅克斯這兩位偉大人物共同釀造的。這是一款成熟多汁的馬爾貝克，馬爾貝克是阿根廷最為知名的葡萄品種，同時它也有法國西南部的優勢。在口味方面，李子和黑醋栗，以及胡椒粉和雪松都讓人難忘，然後是黑巧克力和雪茄盒的味道，讓人回味久久。
生產商：Paul Bertrand
地區：卡奧爾
國家：法國
葡萄品種：馬爾貝克
酒精度：14.5%
年份：2018
大約英國零售價：29英鎊
獎牌：大師—2021年全球馬爾貝克大師賽
JOEL GOTT OREGON PINOT NOIR
圖源：ins@joelgottwines
推薦理由：在英國找到俄勒岡黑比諾已經夠難，更別提一瓶不到30英鎊的酒了。所以我很高興地發現，今年全球黑比諾大師賽中得分最高的葡萄酒之一是來自俄勒岡州黑比諾世界的葡萄酒，它在英國的售價約為25英鎊。使用來自珍貴的俄勒岡亞區威拉米特谷的葡萄，並在25%的新法國橡木桶中陳釀，這是一款出色的葡萄酒，將取悅所有黑皮諾愛好者，即使是那些不斷尋求勃艮第完美典範的人。這是因為它的酒體輕盈，帶有精緻、成熟的紅色漿果果味，從覆盆子到蔓越莓，還有淡淡的奶油香草和雪松作為補充，然後是細膩、溫和、乾燥的單寧以清潔口腔，確保這款酒含有黑皮諾的所有經典魅力。
生產商：喬爾戈特酒莊
地區：俄勒岡州，威拉米特谷
國家：美國
葡萄品種：黑皮諾
酒精度：13.5%
年份：2018
大約英國零售價：25英鎊
獎牌：大師–2021年全球黑比諾大師賽
VINA POMAL GRAN RESERVA
圖源：ins@vinapomal
推薦理由：考慮到2014年Viña PomalGran Reserva的質量，看到它低於30英鎊，我很高興，也有點驚訝——至少提醒了我這個西班牙葡萄酒產區的價值令人難以置信。這個例子符合Viña Pomal的風格，該生產商似乎成功地跨越了里奧哈的經典和現代面孔，釀造的葡萄酒具有重量和豐富度，但沒有太多的甜味和濃度。這一點尤其體現在該生產商出色的Gran Reserva中，這是一種陳年裡奧哈風格，往往具有在木桶中長期成熟的美妙特徵，但也可能導致葡萄酒帶有褪色的果味和過多的單寧。事實上，這款Gran Reserva在力量、優雅和成熟方面達到了最佳狀態。
生產商：Bodegas Bilbaínas
國家：西班牙
產區：里奧哈
年份：2014
混釀：丹魄90%，格拉西亞諾10%
酒精度：14%
英國零售價：26英鎊
獎牌：大師–2021年裡奧哈大師賽
校對：凌再青
