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看完這些裝修技巧,恨不得把廚房拆了重灌

裝修中有一句名言:金廚銀衛。也就是說,在家庭裝修中廚房設計的好壞,可以直接影響到以後家庭生活的幸福度。

試想洗菜要深彎腰,炒菜要踮肩……一頓操作下來腰痠背疼,你還會有下廚的慾望嗎?

因此,一個設計合理的廚房真的是太太太重要了,今天小編就帶你看看怎麼設計一個完美廚房,讓你愛上下廚。除了大家熟知的“取-洗-切-炒-放”合理的動線設定外,還有哪些要注意的呢?讓我們一起來看一看吧~

看完這些裝修技巧,恨不得把廚房拆了重灌

動 線 合 理

有裝修經驗的小夥伴肯定都聽過“動線”這個詞,動線就是你活動的路線,在廚房裡,那就是做飯的步驟。

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比如做一餐晚飯,要從冰箱裡拿出食材—洗菜—切菜—放進盤子裡備用—開火炒菜—放調料—出鍋—裝盤,這就涉及到四個區域:儲物區、洗滌區、備餐區、烹飪區,在不同的廚房佈局中合理佈置這四個區,才能讓下廚變得更加簡單,做一餐晚飯手到擒來。

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生活中我們常見的廚房佈局主要有:一字型、島臺式、二字型、L型、U型五種,下面小編一一講解,小夥伴們可以對照自家的空間來。

一 字 型

一字型適合兩種廚房,一種是面積小的狹長廚房,比如說一邊是門,一邊是生活陽臺,還要保證活動空間,只能做一字型。還有一種是開放式廚房,一字型加上中島,就是一箇中島式開放式廚房。

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一字型廚房的動線比較長,做菜順序一字排開:儲藏區(冰箱)—水槽(洗菜)—加工區(切菜)—烹飪(灶臺)—備餐區(裝盤備用),這樣的佈局才能最大程度上減少走動,讓做飯變得流程清晰、區域分明。

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雙 線 型

雙線型算是一字型的升級版,適合狹長形,也適合短粗形,在保證活動空間的前提下,做成通道式,狹長形可以兩個人一起下廚,短粗形可以更大限度利用空間。

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這種佈局適合三角工作區,一面是儲藏區—水槽—加工區,一面是烹飪—備餐,雙線型更加細化,靈活性增強。

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* 小編小提示:雙線型佈局對廚房的寬度有要求,除去兩邊的櫥櫃寬度,中間過道的寬度最好在90cm以上,讓人有足夠的空間彎腰取櫥櫃裡的東西。

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L 型

L型廚房工作區以牆角為原點,雙向展開,充分利用拐角空間,是目前公認的標準廚房佈局,號稱“黃金動線”。活動空間比較大,比雙線型更適合兩個人同時活動。

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L型佈局也是三角工作區,是前兩種的結合,在L的轉角處設定水槽—加工—烹飪—備餐,避免了一條邊過長,也增加了轉角的收納區域,小廚房裝出大空間。

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U 型

U型是L型的升級版,佈局較大呈方形,操作動線短,形成更合理的廚房工作三角區,操作效率高。

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如果兩邊較長,中間短,可以把水槽放在中間的位置,兩邊分別是儲藏區和加工烹飪,如果兩邊短中間長,那就把灶臺放在中間,兩邊分別是儲藏水槽和備餐加工區。

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收 納 整 齊

合理的收納可以讓我們在烹飪時事半功倍,還能保持廚房的乾淨和整潔。那麼廚房收納要怎麼佈局才能達到小空間大利用呢?我們從吊櫃、地櫃、牆面和角落四個區域來分析。

吊 櫃 收 納

吊櫃一般有2層,上層用來存放不常用的工具原料等,而下層則會放置比較常用的物品,如各種瓶瓶罐罐的調料品、方便烹飪時隨手取放。

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地 櫃 收 納

地櫃是廚房收納的心臟,對於小面積廚房尤為重要。

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牆 面 收 納

利用空白牆面設計收納功能,例如擱板、置物架、洞洞板等上牆,掛杆+掛鉤的搭配,最大化利用空間的同時,也能讓烹飪中的你隨手拿到想要的工具或調料。

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其 他 收 納

利用牆角的角落做收納架,或是放置可移動小推車都是不錯的選擇哦!

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烹 飪 方 便

要想烹飪方便,櫥櫃設計很重要。如果你在做菜時因為櫥櫃的佈局、高度設計不合理,而頻頻碰頭,誰還願意進廚房呢?

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地 櫃 高 度

地櫃的高度尺寸通常為800-850mm。但是根據主人的身高不同,以及功能區不同,可以做成適合自己的高度。

水槽檯面與切菜檯面通常要用到腰部力量,如果鍋底,洗菜切菜會感覺腰部痠痛,那如何計算適合自己的舒適高度呢?

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水槽、切菜檯面高度=(身高÷2)+100mm

如:身高170cm,則(1700mm÷2)+100mm=950mm

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燃氣灶檯面是用來炒菜的,通常要用到肘部的力量,過低和過稿,胳膊都不會舒服。

炒菜區檯面高度=(身高÷2)+50mm

如:身高170cm,則(1700mm÷2)+50mm=900mm

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* 小編小提示:廚房插座應該預留充足,櫃內供電1個,廚房電器5~8個,爐灶、水槽、油煙機位置各一個,擺放電器的檯面2個。

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吊 櫃 尺 寸

吊櫃過低或過深會碰到頭,過高的話拿取物品不方便。因此,吊櫃距離檯面的距離以600-700mm為最佳,吊櫃的深度以300-350mm為最佳。

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採 光 通 風

廚房採光和通風至關重要,不僅影響到使用者的心情,更涉及到安全問題。

在廚房裝修時最好是選擇靠窗的位置,可以讓自然光撒入房間,隨時開啟窗戶通風透氣,保持室內空氣新鮮。

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還可以在櫃檯下方裝上感應燈,方便夜間視物,讓廚房成為你展現廚藝的舞臺。

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分類: 故事
時間: 2022-02-15

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