很多人覺得如果想減肥，就要少吃或者不吃，餓了也要忍著，傳統意義上來說這個會有一定的效果，但是對身體健康也有很大的影響，那麼怎麼能吃又不胖呢？
如果我們想減肥，一般我們會想到“控制飲食”四個字——餓著不吃。其實這是有點片面的，減肥也好，控制飲食也好，並不意味著一定要捱餓。
捱餓會產生很多弊端，比如精神萎靡就是很多人會碰到的情況之一。當身體在飢餓狀態時，人體會認為沒有外界能量的供給，大腦就會發出指令命令身體進入“省電模式”。
捱餓這種事情，一週兩週可能還能堅持，有人能堅持一個月二個月，但是要一年兩年餓著肚子的人可謂鳳毛麟角。
控制飲食並不是一味的少吃或不吃，而是改進飲食策略，更聰明的去吃，這樣就能做到基本不餓，體重照減。
首選就是可以將每天的“一日三餐”改為“少吃多餐”。少吃多餐並不是在正餐外再額外增加熱量的攝入，而是在總體熱量不變的情況下，分多次攝入。
比如：在一天的總攝入量不變的情況下把三餐分割成五餐，每隔兩到三小時進食一次。例如在上午9點半加一個水果和幾粒堅果作為上午的加餐，下午三點加一片粗糧麵包和酸奶作為下午的加餐。這樣吃的好處是防止一餐吃的過多，營養上也更容易吸收。
記住：前提是總熱量不變，重新分配進食計劃，而不是在原來熱量基礎上去增加進食，那就白瞎了。
食物種類上，必須嚴格控制高脂肪、高含油的食物，比如：奶油蛋糕、薯片、炸薯條、泡麵等。新鮮的水果、蔬菜、糙米、麥片、低脂牛奶等天然食物是最佳選擇。
另外最重要的減肥效率提高也是最正確的辦法還是提高自身新陳代謝。
如何提高新陳代謝呢？
保證充足的睡眠時間
充足的睡眠對於保持窈窕身材很有幫助。睡眠不足會導致甲狀腺水平升高，而壓力會導致荷爾蒙分泌紊亂，這兩者都會使新陳代謝的速度變得緩慢。你之所以會感到疲倦，是因為體內用於支撐身體正常功能運轉的能量幾乎消耗殆盡，新陳代謝速度自然下降。而保障新陳代謝功能最簡單的辦法是，保證6~8個小時的睡眠。
常喝綠茶
綠茶不僅能抗癌，還能加快新陳代謝。研究結果表明，每天喝3次綠茶或攝入3次綠茶萃取物的人，新陳代謝速度比不喝綠茶的人快4%。也就是說，每天多燃燒 60卡路里熱量，一年減掉將近3公斤脂肪！這大概是因為綠茶含有兒茶酸，兒茶酸能增加體內降腎上腺素的水平，而降腎上腺素能加快新陳代謝速度。
高蛋白飲食
人體消化蛋白質本身也是耗能的過程，而且蛋白質是增肌的必要條件。
吸收大量水分
為了清除身體裡的毒素並提高代謝速度，可以在每天早上通勤的時候喝下兩大瓶水，如果不想中途停下車跑洗手間，記得不要喝超過兩瓶水，不只是早上攝取水分，一整天都要補充足夠的水量！身體在燃燒卡路里時，水是必須的元素，成年人一天飲水量應為2000至3000毫升，過多的水量也會造成腎臟負擔。而適量飲用綠茶，綠茶內含的兒茶素也具有抗氧化、提高新陳代謝的作用。
