原料：蘋果1個、山楂10個、大棗10枚，去核切塊備用。
做法：先將山楂和大棗放入鍋中加800ml的水煮開，放入蘋果塊再煮20到30分鐘，食材變軟後即可。可以根據個人口味放適量的冰糖調味，怕冷的人群可以加入適量的紅糖。糖尿病患者建議加入一些木糖醇調味或者直接食用也可。
功效：蘋果熟後對胃腸道刺激小，酚類物質增多，有利於保護心腦血管、降脂降壓。山楂降脂、開胃，還有一定的補血作用。大棗也是健脾補血的佳品。飯前喝一碗，酸甜可口，刺激食慾，開胃助消化。
溫馨提示：這碗湯既能健胃消食，又可以幫助排出體內的垃圾毒素。一年四季皆可食用。
【來源：德州晚報】
