說起江西，很多人腦海中都會閃現“吃辣”、“老表”、“彩禮”“紅色革命老區”、“才子之鄉”等等印象，根據類似的種種，我非常地樂意很大家一起分享和交流。
江西，簡稱“贛”，來過江西的人應該都會注意到，到哪，哪都是車牌“贛”，這就是江西的簡稱。原因其實非常的簡單，因為江西省內最大的河流叫贛江，它是江西省最大的河流，也是江西的母親河。它發源於江西最南段的贛州，最源頭由章江和貢江匯合而成，最終流入國內最大的淡水湖——鄱陽湖，抵入長江。
言歸正傳，先跟大家聊聊，可能不知道的江西其一:江西、湖南、四川三省到底誰更吃辣，作為從業八年的江西導遊，走過了全國的大部分地方，可以說是略微瞭解吧，先說四川，眾所周知，麻辣，麻在前，其次才是辣，更加註重食材的麻。再說湖南，個人感覺，應該稱之為香辣，食物品嚐起來，先是香，其次才是辣，最後得著重的聊聊江西的辣了，那是真正的辣，辣到味蕾上的那種感覺，紅辣椒炒青辣椒的一道菜，還得加上一點紅辣椒沫子，真是辣的人滿頭大汗方為辣！
你可能不知道的江西其二:江西的贛南臍橙可謂是全國聞名，尤其冬季臍橙成熟了，江西的各個縣鎮，無論是超市還是集市，到處都是贛南臍橙的影子，它也成為了江西人茶餘飯後的必備水果，既能補充維c,其味道也是甜美，老少咸宜。
這次我第一次在頭條發文，不知所云，目的是為了讓大家瞭解更多你可能不知道的江西,請多多包涵！同時也很希望能得到大家的支援和指教！和大家分享更多的你可能不知道的江西[作揖][作揖]
