到底是誰想出來的辦法啊，居然這麼做洋蔥酥，切一圈洋蔥圈，將芝士蝦滑餡填入，包上現成的手抓餅，往烤箱裡這麼一扔，20分鐘後，一道味道驚豔的芝士蝦滑洋蔥圈就熱氣騰騰出爐了，鹹鮮可口，即便是個廚房小白也沒問題，我覺得完全可以加入年菜名單裡，就像最近過節，我都會嘗試做這個洋蔥酥上桌，家人都很喜歡，大家感興趣也來做做吧~
芝 士 蝦 滑 洋 蔥 圈
材 料
- 蝦仁 250g
- 舒可曼黑胡椒海鹽 適量
- 馬蘇裡拉芝士 50g
- 洋蔥 一個
- 手抓餅 4張
- 蛋液 適量
- 黑芝麻 適量
做 法
①買鮮蝦剝出蝦仁，切碎，用攪拌機打碎，當然你也可以買市售的蝦滑。
②加點黑胡椒海鹽調味。也可以是你喜歡的其他調味。
③加入馬蘇裡拉芝士攪拌均勻，裝入裱花袋備用。
④取一個洋蔥，橫切，切出洋蔥圈。
⑤挑出可以大小可以套在一起，同時中間又留有夾餡縫隙的洋蔥圈，將他們排列好。
⑥將蝦滑擠進洋蔥圈，填好餡。
⑦將手抓餅從冰箱拿出，稍微回溫放軟，切成一條條。
⑧取一條纏繞洋蔥圈，看你的洋蔥大小，我們的大的洋蔥圈，大概一個需要一個手抓餅。纏好之後最好在上面插些小洞。
⑨想吃幾個就做幾個，其實分量還是很足的，烤出來後一個人吃一個就飽了。做好的洋蔥圈，表面刷上蛋液。
⑩撒上黑芝麻。
⑪放入提前預熱好的烤箱中層，上下火180度烘烤20分鐘。出爐晾涼，趁熱食用。
熱氣騰騰外表酥脆的手抓餅配上鮮美的芝士蝦滑，甜甜的洋蔥非常提味，搭配在一起真的很好吃，唯一就是纏繞手抓餅的時候操作上對新手不太友好，需要耐心和多加練習，此外沒有烤箱用空氣炸鍋做也可以哦~蝦滑也可以換成其他你喜歡的肉，不過蝦滑更容易熟一些，過節的時候真的可以安排上啦~
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