自新房拿到鑰匙裝修以來，我們家入住已經有3年了，每次朋友來做客，看到廚房都感慨，我有個勤快媳婦會收拾，把廚房打理得井井有條，看著賞心悅目。
我笑了笑，不置可否。因為我家廚房乾淨整潔不是因為媳婦會收拾，而是設計太給力的同時，把錢都花在了刀刃上，不信我們一起來看看吧。
1、櫥櫃
廚房想要設計好，必然要佈局合理，涉及收納、家務，以及烹飪的便捷度和人性化。
舉個例子，動線有沒有遵循從冰箱拿取食材，到水槽處清洗，再到操作檯加工，最後烹炒，這樣一氣呵成的效果？如果沒有，日後烹飪容易顯得手忙腳亂。
又如，操作檯的高度是否規劃合理，一般的計算方式為：
身高/2+5~10（cm）；或者肘高-5~15（cm）。
只有這樣，切菜時才更為省力。
與之相對的是高低臺設計，也就是說水槽區的高度要比操作檯高個5到10公分，不然洗菜，或者清洗碗碟時，會因為長時間彎腰而感到腰痠背痛。
還有，收納上有沒有遵循“藏八露二”的收納原則等等，這是因為，櫥櫃儘管做了全部的封閉式櫃門，有利於防塵，但烹飪時，很多使用頻次高的餐具和調料味，就需要你翻箱倒櫃去找，極為麻煩，所以更正確的做法是，預留一小部分開放式的收納區。
至於你把這些東西全部堆放在操作檯上也是不可取的，因為廚房想要保持乾淨整潔，有一條很重要的標準，就是要儘可能地保持“檯面無物”，不然顯得凌亂不說，還會增加做家務的負擔。
以上可以說是多數人裝修櫥櫃時，所忽視的細節，加之小作坊式的櫥櫃公司，沒有專業的設計師，來幫助業主做出合理規劃，廚房用起來那是相當憋屈。
所以這裡建議，選擇大點的櫥櫃公司更靠譜，不僅收費透明，沒有後期各種增項，而且在設計上要更為人性化。
2、掛式垃圾桶
廚房設計好後，第二步要考慮的是，該如何處理垃圾。
因為一日三餐，經年累月的烹飪，必然會產生大量的垃圾，如加工食材時，所剩下的廢料，和其它不要的東西等等。
準備一個垃圾桶很有必要，不過普通垃圾桶的話，佔地不說，容易絆腳；嵌入式垃圾桶的話，空氣不流通，相當於把垃圾放到櫥櫃裡悶，一開啟，那撲面而來的異味簡直令人噁心乾嘔。
這個時候，壁掛式垃圾桶就成了很多家庭的選擇，不僅簡約顏值高，而且不佔地的同時，垃圾桶就掛在操作檯之下的地櫃上，如此所產生的各種垃圾，只需輕輕一掃就可以了，非常方便。
3、廚房溼紙巾
廚房想要保持乾淨整潔的效果，保持日常的高頻打理很重要。
這裡有兩個建議，一是做好防護，比如牆磚選用光滑細膩的亮面磚，這樣油煙不容易附著，即便有，輕輕一擦也能實現光亮如新的效果。
像日本，就使用了琺琅板，不過這種材質國內家庭應用得比較少，而且成本高，因此這裡不建議。
實在想要參考學習，個人更建議，使用低成本的防油煙貼紙，好處在於，一個是裝飾效果極佳，擁有眾多的樣式，二是防油防潮的同時，還耐磨耐高溫。
除此之外，二是廚房常備專用的清潔溼巾，因為它採用了從原木纖維中，提取的植物纖維作為優質綿柔無紡布，不僅材質天然，溫和不傷手，而且環保可降解的同時，加之增添了APG去汙因子，可以快速達到吸油、鎖油的效果。
如此一抹即淨的同時，還能用完即扔，堪稱提高家務清潔效率，懶人必備的廚房好物之一。
4、油汙清潔劑
廚房想要保持乾淨整潔的效果，除了用清潔溼巾做好預防，還得常備油汙清潔劑，因為前者針對的是輕度油汙，而後者更多的是用於陳年老垢，比如長時間沒有清潔的灶具，和抽油煙機過濾網等等。
這是因為隨著時間的日積月累，這些重度油汙已經凝結固化，而且牢牢附著在物體表面，想要清潔乾淨，就只能依託油汙清潔劑的活性成分，可以分解這些東西，進而達到一個整潔如新的效果。
5、不鏽鋼清潔膏
主要針對鍋具和不鏽鋼製品。剛開始，這些東西的清潔，我喜歡用洗衣粉之類的清潔劑，配上自己的蠻力去擦拭，結果可想而知，累到腰痠背痛，整個人都虛脫不說，而且還沒多大效果。
後來才知道，有專用的清潔膏，只需將其塗抹在燒痕，或者汙漬處，其從植物中提取的精華，就能夠有效浸入黑垢的同時，將汙漬軟化，如此不僅溼潤鬆散易清洗，而且含有的靜電劑，還能保護隔離膜在清除鏽跡的同時，防止氧化。
6、食品密封袋
最後是冰箱。之所以說到這個，是因為這是一個被大家普遍所忽視的地方。
比如很多人在逛菜市場或者超市時，喜歡將裝滿生鮮肉禽，以及瓜果蔬菜的五顏六色的塑膠袋，一股腦地往冰箱裡面塞，結合就是顯得凌亂不說，還容易串味的同時，一併滋生細菌。
想要解決，一個是配置透明可視的保鮮盒，不僅簡約顏值高，而且可以疊放在一起提高利用率，當然防串味的同時，即便裝有剩菜剩菜，拿到微波爐加熱也方便。
另一個是準備食品密封袋，各種食材都能收納進去一網打盡，除了防止串味，還能延長保鮮效果，加之採用了食品級PE材質，不僅健康環保無汙染，而且防塵、防漏，還防潮。
此時再配上便籤，井井有條的效果既看著賞心悅目，也能實現類似圖書館一般的找取效果，非常方便。
至此本文就分享到了這裡，感謝大家閱讀。
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