洋姜
一種二十世紀八、九十年代被廣泛栽培於我國南北各地農村地頭、屋旁的植物。
彼時的洋姜，高大的植株是供人觀賞的花卉，地下豐富的塊莖是農家餐桌上能醃、可醬、熬粥、曬乾、供鮮食的百變小菜。
洋姜像姜不是姜，薑辣、洋姜甜，洋姜的味道是童年。
現如今，隨著我們生活水平的提高，洋姜這個兒時“美味”，在很多農村地區也已經相當少見了。
“胰島果”
一種近兩年熱度較高，宣傳中易種植、產量高、“果實”營養豐富且含有天然胰島素、市場需求大、包回收、種一畝賺兩萬的“新特”作物。
顯然“胰島果”的這些標籤，足以吸引不少從事農業生產的朋友，現實也是如此，確實有很多人為“畝賺兩萬”進入了這個產業。
不過宣傳中高回報、高營養、能降血糖的“胰島果”，咋看都像現如今農村已鮮有種植的洋姜。
已在產業內的人，有的揣著明白裝糊塗，有的是真糊塗；想發展還未跨入產業內的人有擔憂和質疑。
大家需要一個客觀的真相。
所以今天，咱來聊聊洋姜，談談“胰島果”，順便辟幾個謠。
植物洋姜
洋姜，中文學名菊芋，是菊科向日葵屬多年生宿根性植物，與它的“近親”向日葵一樣，也是原產於美洲大陸的植物，約在17世紀傳入歐洲，後又傳入我國（早期一直是半野生種植，因此具體傳入我國的時間不詳）。
原產於美洲大陸的植物，不少都是“Bug”級的存在，洋姜也不例外。
首先洋姜對環境有著超強的適應能力，抗寒、抗旱還耐鹽鹼，在冬季洋姜塊莖能夠耐受-40℃——-30℃的低溫，春季萌芽後不怕霜凍（非極端天氣）；別的植物不能正常生長的乾旱、鹽鹼地區，它能活得很好（極端環境除外）。
其次，無性生殖的洋姜從某種程度上講可以“永生”，洋姜主要依靠塊莖繁殖，塊莖產量很大，其地上部分春季萌芽冬前枯萎，過冬後塊莖再次萌芽又是新的一輪，只要環境適宜，子子孫孫無窮盡也。
再者，洋姜具有高度的競爭性，洋姜根系發達生長迅速，加之其超強的繁殖能力使其能很快地佔領生存空間資源，誇張一點說，在沒有外界干預的情況下洋姜生處寸草不生。
因為這些特性，早期洋姜還曾在歐洲氾濫，成為難以遏制的入侵植物。
洋姜傳入我國後沒有成為入侵植物的原因有二。
其一，中國人善於發現食物，起到繁殖作用的洋姜塊莖，在初期傳入時就讓我們變著法的吃了。
其二，中國人惜地、惜糧，初期傳入時就沒給它與糧爭地的機會，洋姜不是適應能力強嘛，犄角旮旯就是它的歸宿。
可能聊到這裡，不看圖的話，少部分朋友還是不知道洋姜是什麼。
這是因為洋姜雖然是菊芋使用最為廣泛的通俗名，但由於在我國分佈太廣泛了，所以不同地區對其有不同的稱呼，比如東北部分地區會稱洋姜為“鬼子姜”，廣西叫洋羌、廣東叫五星草，還有地區甚至把它叫作“芋頭”。
洋姜的別稱數不勝數，所以只要“體貌特徵”一樣，不管叫啥，都是一種東西。
“胰島果”的秘密
粗淺介紹洋姜之後，來聊大家感興趣的“胰島果”。
首先給大家一個明確的答案，“胰島果”在植物學上就是洋姜（菊芋）。
所謂“紅果菊芋”，是一個莫須有的學名，它也不是洋姜新品種，洋姜有很多品種，塊莖本來就有紫皮、紅皮、黃皮、白皮之分，20年前我家就種過紫紅色表皮的洋姜。
宣傳中“易種植”、“產量高”，“胰島果”的這倆標籤確實如此，它是洋姜，洋姜的植物學特性就是易種、高產。
關於“果實”營養豐富且含有天然胰島素，這一條有真有假我得給大家闢個謠。
首先，如果摳字眼的話，“果實”就不對，洋姜的食用部分是塊莖，它真正的果實是和向日葵籽差不多的楔形瘦果。
其次，洋姜富含菊糖，蛋白質、多種礦物元素，營養豐富這一點值得認可。
但反過來說，只要是吃的農產品哪有營養不豐富的呢？洋姜含有的菊糖比較突出，但富含菊糖的農作物多了，全世界有36000多種植物都含有菊糖，當然洋姜的菊糖含量要高些。
再者，關於“胰島果”能降血糖的問題，有點偷樑換柱了。
第一，國外確實有一些研究表明菊糖能夠降低血糖、血脂的功效，但實驗物件大多是小白鼠，說洋姜能降血糖和之前傳播苦瓜中苦瓜素能降低血糖的謠言如出一轍；
第二，所謂類胰島素物質，當前根本就沒有臨床應用，即便真的能，只要這個“類胰島素”和胰島素一樣是蛋白質，口服沒有任何作用。
最後，“高收益”和“包回收”，“包回收”這一點咱不能妄論，只能勸正在發展種植的和想發展種植的朋友注意避坑、簽好合同。
關於“高收益”，我只說兩句。
第一，“易種”、“高產”和“高單價”不會同時存在；
第二，“易種”、“高產”的農作物即便能高收益，由於種植門檻低，高收益也不會持續太長。
其實本來我想嚴厲地抨擊一下“胰島果”，但帶有個人主觀思想不好，所以言盡於此。
洋姜產業要想發展該有正確的導向
其實洋姜是我個人非常看好的一種農作物，並且結合我國農業生產現狀，洋姜未來的發展空間非常大。
洋姜適應性強，耐鹽鹼，在不與糧、蔬、果爭地的前提下，發展種植既有經濟價值又能改良土壤，我們有那麼多的鹽鹼地，朝這個方向引導多好。
洋姜地上植株高大分枝多、葉片多可做飼料，洋姜塊莖富含菊糖能夠改善牲畜腸道功能，作飼料更加，朝這個方向發展多好。
洋姜還是優質非糧能源作物，可以用來製造酒精，這是未來發展的必經方向，這個方向更值得被引導。（關於洋姜的發展潛力和方向，改天寫一篇詳盡的文章）
農業本來就很難，我們部分農業人還把“聰明”放在“歪道”上，其實有那股勁頭，就該把精力放在正確的導向上，做一個堂堂正正的農業人，做一個促進中國農業大發展的人。
共勉！
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