老年人飲食搭配和營養的攝入都需要注意，下面的飲食搭配標準可以進行參考，能在享受美味的同時保證營養均衡，達到增強抵抗力的目的。
1、少吃一點，由於老年人的排洩量和胃酸相比於年輕人要差很多，少吃一點可以避免消化不良，可以比正常年輕人少吃10%左右，確保少吃多餐。
2、吃價效比高一點的食物，蛋白質對於保證身體的新陳代謝、提高技能有著至關重要的作用，建議多以淡水魚，家禽類、蛋類、黃豆等蛋白質食物為主。
3、飲食要清淡，人上了年紀味覺就會減低，總覺得飯菜太淡，就會透過重口味來提高胃口，這種方法在不經意間就提升了攝鹽量，容易造成高血壓，並且會影響心腎臟的功能。
4、種類多一點，要留意營養的補充成分，根據自己的身體情況做到葷素均衡，大小搭配。
5、飲食香一點，並不是透過調料等手段來增加食慾，而是透過多增加蔥、姜等調味品來彌補味覺上的缺少，聞著熱騰的飯菜也會增加食慾。
6、食物熱一點，涼性食物寒性比較重，吃多了會影響消化，甚至對腸胃造成損害，所以老人應當減少涼性食物的食用，尤其是在冬天。
7、粥要稀一點，稀粥不僅鮮美也非常容易消化吸收，可以幫助開胃解渴，對延年益壽也有著效果。
8、晚飯吃早點，晚飯吃得太遲會影響睡眠，也會導致熱量堆積，容易造成尿道結石，最佳晚飯時間在六七點左右，晚飯後應該不要吃或少吃夜宵。
堅持好的飲食習慣，擁有一個健康的生活方式，保持舒暢的心情，開心每一天。
