我當年在黑龍江上大學，在那裡待了有5、6年，發現有不少好酒，口感很棒，不上頭，關鍵價格還實在，幾乎家家都有。
但是出了黑龍江基本都看不到，偶爾想喝還得託人寄回來，真是可惜。
同為好酒，為啥“茅五劍”就能全國聞名，而這些酒只在省內聞名呢？
究其原因：想要從“數不勝數”中勝出，被全國人民知道，就得會宣傳，否則很容易被埋沒，成為“憋屈”酒。
今天就給大家盤點一下黑龍江的3大“憋屈”酒，在省內家喻戶曉，出了“冰城”卻無人問津，你都認識嗎？
第一款：北大倉酒
產自齊齊哈爾市，醬香型白酒，被當地人稱作“北方茅臺”。
早在2011年的時候，在當地佔有率達60%以上，到了2021年的今天，又增加了不少，是不少酒友心目中的好酒。
它採用當地“大眼蛇”高粱+小麥，經過世代相傳的傳統碎沙法工藝釀酒。
成酒後還需要再陳放3年以上，釀出的酒水，微微泛黃，酒香四溢，香氣優雅柔和，聞之就想來一口。
抿一口，醇香滿滿，醬香比較明顯，略帶蜜香、酒海香，酒液浸潤舌面，非常甜潤，微微泛酸，醇厚細膩，落口爽甜。
第二款：玉泉方瓶
玉泉酒產自哈爾濱市，濃醬兼香型白酒，在當地覆蓋率高達80%以上，旗下系列酒很多，有些還出口外國。
其中玉泉方瓶的價效比較高，釀造原料選用當地優質的高粱、小麥，釀造工藝是傳統工藝，釀成後又自然老熟幾年，隨後勾調出醇美的酒水。
入口以濃香為主，醬香略淡，兩者協調得恰到好處，而且沒有一絲邪雜味，綿甜甘潤，細膩柔順，回味悠長。
這裡需要糾正大家一個知識點：勾調不是劣質酒。
玉泉酒的勾調是指濃香、醬香兩種糧食酒之間的勾調，是一種使酒質更好的方法。
拿醬香酒為例：坤沙法醬香酒的釀造，一年會取出7次酒水，每一次的酒水口感皆不相同，具體如下：
若單純把其中“一個輪次”的酒進行陳放飲用，口感不太好，但若取每個輪次的精華，進行勾調，酒質就會變得醇美。
下面迴歸主題，接著講第三款酒：黑土地酒
黑土地酒產自齊齊哈爾市，有“東北第四寶”的美譽。
它採用生長週期超3個月的高粱、小麥釀酒，以及有600多年釀酒歷史的工藝釀酒，釀成新酒，放入陶罐窖藏，沉斂老熟。
入口窖香濃郁，味醇，絲毫不刺鼻，酒液飽滿，浸潤口腔，就能讓人新生愉悅。落口甘冽爽口，回味悠長。
寫到這裡，不禁感嘆，一款白酒好不好，不能單憑它在國內出不出名來評判。
要看就得看它的真實力，怎麼才能判斷一款酒的實力如何？看白酒瓶身的標籤：
標籤一：原料是糧食，不能有一點新增劑。
標籤二：等級一定有，而且要越高越好，一般優級就不錯。
符合這2條件的白酒，都是經得起大家考驗的酒，妥妥的好喝純釀。
其實不僅僅黑龍江有因為宣傳，名氣侷限於本地的好酒，諸如廣西的三花酒，四川的全興大麴，以及下面這2款，都是一樣的原因，很可惜，不妨看看你知道嗎？
君中元私藏酒
產自貴州，大麴坤沙醬香型白酒，等級是優級，酒精度是53°。
釀造人曾傳政，師承“醬酒之父”李興發。
優質糧食+傳統工藝釀酒，憑藉酒質，贏得當地酒友的青睞，常常一般都是幾箱。
酒液微黃，粘稠如脂，逆光觀之，晶瑩剔透。
入口優雅，細膩醇厚，滿口生香，酒液浸潤整個口腔，生津感明顯，讓人忍不住流口水，一線入喉，呼吸都是淡淡的酒香。
而且，隔夜仍有留香，若是頭天喝完沒有洗酒杯，第二天還能聞到淡淡的酒香。
白雲邊12年
開啟瓶子，一聞一嗅，都在散發釀造人的迷人的芬芳，酒香非常乾淨，泛著淡淡的酒香，再抿上一口，舒坦，如若置身於酒窖，唇齒間的香氣令人心生愉悅，細膩甘潤。
文章寫到這裡就結束了，不知道大家還知道哪些因為宣傳被埋沒的好酒呢？可以在下方評論，一起討論。
