一條魚尾兩吃，把魚肉配上酸菜做成【酸菜魚】這是第一吃。。。
主料
酸菜250克 魚肉495克
輔料
薑片10克 幹辣椒5克 油3湯勺 澱粉1湯勺 鹽0.5勺 料酒2湯勺 味精0.5勺
酸菜魚的做法
1.食材：酸菜、魚肉（已清洗）、薑片、幹辣椒（已剪開）
2.將酸菜拆開包裝放在案板上切碎，待用。
3.將已清洗好的魚肉放在案板上切成片。
4.將切好的魚肉放入盤中，加1勺湯澱粉。
5.加0.5勺鹽。
6.加2湯勺料酒。
7.調味抓勻，待用。
8.在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入薑片和已剪開的幹辣椒熗鍋。
9.隨後，下入切好的酸菜翻炒一下。
10.接著，加適量的清水煮開煮上3分鐘。
11.然後，合入收拾好的魚肉翻動一下煮開煮上2分鐘。
12.最後，加0.5勺味精。
13.調味翻勻，即可。
