我的輕斷食晚餐火了，飽腹又潤腸，低卡營養不胖人，越吃越美
進入三九寒天，吃嘛嘛香的感覺！是不是減肥的心和一個吃貨的胃每天都在PK，晚餐不知道該吃啥好，給大家推薦一道簡單又好吃的燉蘿蔔，是飯也是菜，一碗搞定晚餐，關鍵是好吃還不長肉，頂飽又低脂，不用刻意節食，不捱餓還能越吃越美。曬個朋友圈火了，網友：真自律。
俗話說，早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少，三餐中最重要的是早餐，不能馬虎，午餐是承前啟後的加油站，也不可小視，晚餐就簡單點吧！冬天天氣寒冷，運動又少，人體代謝速度也慢，本來就容易囤積脂肪，晚餐若大魚大肉敞開吃，不長肉才怪呢！所以，晚餐少吃是必須的，而且晚餐應以雜糧和蔬菜為主，儘量少吃肉或者不吃肉。
老話說，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，民間還有“蘿蔔上市，醫生沒事”之說，眼下最該吃的食材是蘿蔔，比大魚大肉都美味，價格不比白菜貴，和土豆也是絕配，搭配點黃豆和胡蘿蔔，這道菜營養豐富，養分均衡，滋補不上火，飽腹又潤腸，多吃也沒有負擔，女性朋友千萬不要錯過。
蘿蔔的吃法很多，冬天最好熟吃，中性有利於脾胃。蘿蔔被稱為“自然消化劑”，富含較多的膳食纖維，其中所含的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有利於機體內廢物和毒素的排洩，既能潤肺去燥，又能消食化積，清熱解毒，增強免疫力。所以冬天記得多給家人吃點蘿蔔，有益身體健康。而且好吃不長肉，越吃越苗條。
接下來就一起看看具體做法吧！
【家常燉蘿蔔】所需食材：蘿蔔半個；土豆半個；胡蘿蔔半個；黃豆半碗；橄欖油適量；蔥適量；五香粉適量；紅燒醬油少許。
做法及步驟：
黃豆清洗乾淨，提前用開水浸泡一兩小時，蘿蔔、土豆、胡蘿蔔去皮洗淨。黃豆有“豆中之王”的美譽，不但蛋白質含量高，並含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸，為理想的補益食療之品，冬季常食能增強抵抗力。
蘿蔔、土豆、胡蘿蔔分別切滾刀塊。這道菜有“地下蘋果”之稱的土豆和有“小人參”美譽的胡蘿蔔的加入，營養倍增，不但強身健體，還能美容瘦身。
炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥花，加入所有準備好的食材翻炒。
加入半勺紅燒醬油翻炒均勻，這是這道菜好吃的主要原因之一，也可以出鍋時用生抽調味，不過我覺得淡淡的紅燒更入味更好吃，無需更多的調味料。
加入適量的水，大火燒開，中火燉熟。
燉熟即可，少許加點鹽調味，不要收汁，有湯汁更好吃。
出鍋，好吃又有營養，一碗搞定晚餐，多吃也沒有負擔，喜歡的朋友試試吧。
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