飼料成本高令養殖行業發愁。隨著肉雞、生豬價格下降，飼料成本更成為養殖行業心中“抹不去的憂愁”。而為保障糧食安全，10月底，中辦國辦印發《糧食節約行動方案》，提出加強飼料糧減量替代。
“隨著居民收入增長，咱們國家人均口糧消費越來越少，而飼料糧消費持續增長，目前已超過穀物總消費量的40%，如果算上大豆，飼用佔比超過了50%。”12月15日，沂水縣友邦養殖服務有限公司（下稱“友邦”）董事長武軍告訴記者，不論是為降低養殖成本，還是為促進糧食節約，重要潛力均在飼料糧。
武軍在檢視肉雞生長情況。
飼料糧主要就是玉米和豆粕，減量替代是否影響肉雞的產量和品質？“友邦”一直在試驗。“除調整養殖品種、改變養殖方式外，我們還用花生粕、小麥和大米替代豆粕和玉米。”武軍說。
品種。武軍從2010年開始養殖肉雞，期間做過7個品種的養殖對比實驗，更換過3個養殖品種，目前他養殖的是“快大型”肉雞，“這種肉雞長得又快又大，45天就能長到6斤重”。
養殖裝置和車間。“友邦”的養殖車間和別處不同，車間是密閉式的，在這裡，溫溼度、空氣成分都要嚴格控制。“溼度要達到60％，溫度控制在19—35℃，雞體感覺比較舒適，不易生病。”這也一不是一成不變的，“友邦”還根據雞齡、雞的重量等調節空氣中氧氣、二氧化碳的比例及溫溼度等。
飼餵方式。在“友邦”，不同日齡雞苗的飼餵方式也是不一樣的。“比如7日齡一天喂6次，14日齡一天喂4次，到了21日齡，一天就減到了3次。”養殖工作人員說。在這裡，關燈時間也是有講究的，一般晚上9點關燈，次日3點開燈。
“友邦”年出欄肉雞600萬隻。
雞體保健要跟上。“友邦”每日要對肉雞進行稱重、查體，根據體重、健康狀況喂以黃芩、板藍根、大青葉等中草藥。
“目前試驗已取得了可觀成效。別人用1.6斤飼料長1斤雞肉，我們僅用1.4斤。”武軍說。依此計算，“友邦”年出欄量600萬隻肉雞，就可節約糧食720萬斤。
“友邦”還在飼料糧替代中下足了功夫。原來的飼料配比中，玉米、豆粕分別佔40％、20％，現在用小麥、大米及花生粕來替代，玉米含量下降到30％，豆粕含量下降到15％。
“小麥價格1.2元／斤，玉米1.45元／斤，花生粕2800元／噸，豆粕3600元／噸，一番替代，每噸可節約成本90元左右。”武軍說，“友邦”一年需用飼料3.1萬噸，僅此一項，一年可節省成本近280萬元。
“友邦”的肉雞養殖大棚。
“臨沂花生種植面積大，有許多榨油坊。不論從價格上，還是運費上，花生粕部分替代豆粕，有賬可算。”武軍說，實踐證明，這樣的配比完全能夠保障飼料的品質，滿足肉雞生長所需要的營養，確保了雞肉的質量。
省下就是賺到。高莊鎮朱位村52歲的村民楊家安，年養殖肉雞36萬隻，自從學會了“友邦”的養殖方式，一年可節約養殖成本40多萬元。“俺的養殖條件不如武總的好，雞每長一斤肉要多耗近一兩糧，要不節省的會更多。”楊家安說。
目前，沂水縣有56戶肉雞養殖戶在用這套技術。“技術的核心就是提高糧食的利用率和轉化率，在飼料成本、肉料比、育肥週期等方面找到平衡，保證肉雞健康成長。”武軍坦言，這套技術是“友邦”在生產過程中摸索出來的，下一步，他更希望能與專家展開合作，共同研究更有效的飼料糧減量替代方案。
大眾報業·農村大眾客戶記者 郭傑 通訊員 田寶宗
