2021十大健康減肥謠言，你信了嗎？

1、素食有益健康

是青菜、豆腐這些蔬菜才叫素食？素食也分為健康素食和不健康素食。

比如像炸薯片、含糖飲料這些都是素的。它健康嗎？

還有很多加工素食，比如畫素肉，為了做出肉的口感，加入了大量的油和新增劑，這些高度加工的植物炎食物雖然是素的，但是一點也不健康，只是利用了大家認為素食健康的心理，所以在選擇素食的時候，也需要區分健康的食物和不健康的食物，合理安排膳食計劃

什麼是健康飲食什麼是不健康飲食很多人可能還沒弄清楚這一點。

2、多吃蔬菜身體好

素食不一定易於吸收，對於胃腸道疾病的患者也不是所有素食都適合。新鮮的蔬菜水果以及全穀物中膳食纖維含量高，膳合纖維不能在腸道被消化吸收，所以一下子吃“草”太多會消化不了，同時還需要注意補充足夠水分才能讓這些膳食纖維順利從腸道排出。

另外，蔬菜水果中的植酸還會影響金屬元素，如鐵、鋅、鈣的吸收，吃素的人需要加大這些元素的攝入。植物類食物中還含有較多的草酸，草酸需要從腎臟排出，如果一次攝入過多可能對腎臟造成負擔。

3、喝果汁健康

在著名的美國護土健康研究中，隨訪近10萬人，導致體重增加的飲料是含糖飲料和100%果汁。

果汁不就是純水果嗎為什麼也不健康?原來,榨汁破壞了水果結構，讓糖更容易被吸收。水果中的糖分，即便在嚼的時候已經被擠出來了，在腸道被吸收入血液時，還是會有一部分被膳食纖維拖住,不能自由活動。糖分被吸收的速度,和含糖飲料比要慢很多。

而水果被榨汁，膳食纖維要麼幾乎沒了，要麼被打得非常細碎，抓住糖分的能力就大幅下降了。水果裡的這些糖，就能暢通無阻地跑向血液。

而且，榨果汁通常會扔掉果渣，此時的果汁只剩下糖和一些微量營養素了。

4、貪吃還是暴食

貪吃跟暴食症完全兩個概念。

愛吃的人那可多了去了，是因為好吃對你口味你喜歡才有想吃的慾望；一般人心情不好的時候會選擇放肆大吃一頓這也很正常；暴食是什麼呢，是完全反過來，你隨時隨刻有想吃的慾望但卻不是去滿足你的口腹之慾。

以下會給你一些判斷標準，（根據過往經驗資料統計並不涵蓋全部，千人千面請客觀參考）我們以最近三個月為準則；

1) 想吃東西會出現在任何時候

2) 在吃東西時候我控制不住自己

3) 我吃完會後悔

4) 我曾想過戒掉

5) 我曾經過度減肥過

6) 我十分在意體重

7) 我吃完並不覺得開心

8) 我並沒有感受到食物本身帶來的滿足感

5、晚上吃蘋果能減肥

中醫認為，吃蘋果的最佳時間是早上。俗話說：“早上的蘋果是金蘋果，中午的蘋果是銀蘋果，晚上的蘋果是銅蘋果”，所以說蘋果最好早上吃。

中醫上講人體在上午時是脾胃活動最旺盛的時候，那時候吃水果有利於身體吸收，晚餐後的水果不利於消化，吃得過多，使糖轉化為脂肪在體內堆積，所以吃蘋果儘量選擇在下午前，要麼是飯前半小時，要麼是飯後半小時。

另外，腸胃不好的人一般不建議空腹吃蘋果，因為蘋果所含的果酸和胃酸混合後會增加胃的負擔，同時蘋果中的酸能腐蝕牙齒，吃完蘋果後最好漱漱口。

6、啤酒肚都是喝酒喝的

啤酒中並不含有使人體發胖的高脂肪，所以喝啤酒本身不會使人發胖。但值得提及的是啤酒具有促進人體內胃液分泌作用，能夠增加食慾，加上喝酒時，吃上含有高熱量的菜餚，增加脂肪等吸收，那就難說了。所以不加節制地暴飲暴食才是致使人體發胖的真正原因。

但是，請注意。啤酒肚可不是男士專屬哦，女生也是有可能會長啤酒肚的。

所謂的啤酒肚並不只是因為喝啤酒導致的，啤酒肚其實就是腹部肥胖的一種，只不過女生一般將啤酒肚稱為小肚子。

醫學科學家透過研究證實，脂肪堆積大多是因飲食不當或缺乏體育鍛煉造成的。不加節制地進食高脂肪、高熱量食物、缺乏運動才是導致“啤酒肚”的真正原因。

7、脂肪=長肉

人們往往會將脂肪和一系列負面的意思聯絡起來，我們覺得將脂肪改稱為“會帶來飽腹感的營養成分”其實更好。

由於其消化較慢，因而比起碳水化合物來，它會為你的身體提供更為持久的能量。食物中會帶來飽腹感的營養成分可以幫助你在三餐之間驅走飢餓感，這將有助於轉移你對食物的注意力，從而減少暴飲暴食的衝動。

這類營養成分在你的身體中發揮著重要的功效，例如幫助脂溶性維生素的吸收、保護器官，以及形成細胞膜。

請務必記住你的身體並不會將這些能量來源進行好壞分類，對維繫身體各項機能而言，它們都是動力的來源。每一種動力來源對人的身體而言都有著不同的功效，但是歸根結底，它們都是為身體的正常運轉提供能量的。

實際上無論你是進食了200卡路里的菠菜還是200卡路里的巧克力，都只是為你的身體提供了200卡路里的能量而已。

同樣都是200卡，難道菠菜就是好的健康的，巧克力就是長胖的不健康的？

8、節食減肥

節食不能減肥！節食不能減肥!節食不能減肥!重要的事說三遍！！

還是新陳代謝的問題。人體是不是很神奇，節食過程時你的新陳代謝會明顯放慢，身體為了儲備能量呀。新陳代謝慢會怎麼樣呢？明明消耗的活動跟往常一樣，但是消耗的卡路里更少；並且怕你餓死，會把攝入的熱量優先轉化為脂肪，這也就是為什麼你節食卻越來越胖的原因。

那些苛刻限制熱量攝入的節食方法忽視了這個原理，因此用那些方法減肥的人們的體重大多會反彈，至少反彈回原始水平。當你以少量多餐的形式穩定地攝入熱量時，你的身體就不會保護性地降低代謝，它會把那些熱量消耗掉，而不是儲存為脂肪。

9、堅持跑步可以瘦

你發現沒有，當你跑的越來越頻繁，身體耐受性會提高，你跑步時會更有效率，比如同樣是跑半小時你的配速和耐力都會提高，以前半小時可以消耗掉195卡現在可能會降低到125卡左右。那麼，我們來算一下，跑半小時你比靜息代謝率只多消耗125卡，再減去因這項運動導致的肌肉減少而沒能消耗的50卡。你累得氣喘吁吁也你躺著多消耗了75卡熱量，而喝半杯可樂就可以把這些熱量補回來。

這就是為什麼那麼多人天天好像都做了很多運動，自以為消耗了很多但你還是瘦不下來的原因。