廣東，給人的第一印象可能就是“養生”，身邊有廣東朋友的可能知道，不論什麼東西都想拿來煲湯，還有那一聲聲靚仔，叫的人心裡舒坦。
米酒作為當地人十分熱愛的一大特色，雖然不是廣東唯一的特產，但卻是廣東的最出名，如今早已銷向全國。
當地人還有喝早餐酒的習慣，都是低度米酒，不用擔心喝醉。
廣東盛產水稻，如果是傳統的白酒那就需要小麥和高粱，這些都必須從外地購買，大大增加了釀造的成本。
但由於酒文化受到當地獨特的人文環境影響，米酒成為了當地的主流。
雖然沒有北方的高度酒那麼烈，但依舊憑藉自身的特色在全國酒行列有了自己的一席之地。
下面來盤點一下廣東4大“尷尬酒”，雖然現在因為不打廣告處境一般，但昔日也曾比肩行業巨頭。
紅荔牌紅米酒（紅米酒）
豉香型白酒，因為原料中有赤米因此得名紅米酒。
去當地旅遊，導遊推薦的其他米酒都可以不用嘗，但唯獨這一款可以多買幾瓶，當地人早餐一般就是喝的這個。價格也比較親民，一瓶大概15—25左右。
口感清淡、米香清淡深受當地人的喜愛。
當地的主流是做菜用，特色美食醉鵝就是用一整瓶紅米酒烹調而成，吃的時候可以再配一瓶。你甚至還可以拿紅米酒給食材去腥，醃製，泡石榴等。
九江雙蒸酒
這款米酒相對紅米酒來說更加老牌，而且全國的知名度方面也比較大，被譽為是“南海九三寶”之一，其悠久的歷史最早能追溯到200年之前。
原料除了大米和黃豆外，還有肥豬肉，所以酒體特別豉香純正。
雖然度數低，但味道卻不淡，醇和甘冽，餘味淨爽。九江雙蒸酒的年產量在2015年就達到了年產5.5萬噸。
當地人不僅自己喜歡喝，還喜歡拿來款待賓客。
飛霞液
廣東為數不多的高度醬香型白酒。不要多想，這是純正的高粱和小麥釀造出的醬酒，而且也是採用的“12987”工藝。
因此被稱為“廣東茅臺”，很多當地的商務會談都用這個酒。
不過生產這款酒的酒廠曾一度陷入債務危機，直到千禧年之後才慢慢又開始步入正軌，正好這幾年醬酒比較火，可以說是“老樹開新花”了吧！
玉冰燒
這個是當地比較有名的一款特產，和董香型白酒一樣，喜歡的非常喜歡，不喜歡的連聞到都覺得心裡不舒服。
由於其獨特的釀造工藝，被不少人稱為“豬肉白酒”。
除了飲用外，當地人還會拿來做菜，不少廣東名菜的配料裡都少不了玉冰燒的身影，也是豉香型白酒。
從上面的4款酒來看，廣東人都比較喜歡豉香型白酒。
而豉香型白酒好像從來沒有走出當地，一直留在它的“一畝三分地”，但如果要這樣理解就大錯特錯了！
豉香型白酒的民間叫法是米酒，誰能說它不是家喻戶曉呢？
而且廣東白酒特別“佛系”，在當地都很少見到白酒的廣告，在外地更是看都沒看到過。
正是忽視宣傳，廣東的特色酒才沒有真正的走出過廣東。
現在可不要說“好酒不怕巷子深”這樣的話，因為市場規則早已改變。
前有主打年輕化突出重圍的新銳品牌，後有一年廣告費上億的大牌名酒，哪個不是在賣力宣傳，想憑酒質做到家喻戶曉的時代已經過去了。
但如果是比宣傳，無論是財力還有經驗，都不能和那些老牌同日而語。
所以在如此嚴重的內卷中，不少省份的白酒和廣東酒同樣面臨著尷尬的處境，曾經的口糧酒，現在可能已經在商店積灰了！
下面再給大家1款白酒，同樣也是口感不錯，但因為缺乏宣傳的原因知名度打不出去。
君中元私藏酒（貴州）
一款由赤水河孕育出的優級醬香酒，在當地小有名氣。
釀造人曾傳政（故）師承原茅臺集團副廠長李興發，酒廠一直堅持以純糧釀酒，原料選用皮厚澱粉含量高的紅纓子高粱和小麥。
以酒質入心，不少酒友喝完都對它有著不俗的評價。
但是由於只會埋頭釀酒不會宣傳，所以知名度並不高，令人遺憾。
開瓶，醬香豐富濃郁且沒有一絲雜味，酒香十分連貫；把酒液倒入杯中，微黃透亮沒有雜質，黏稠掛杯。
入口爆香，回味悠長，酒味豐滿醇厚，綿柔爽口。
剛開始有些微酸，兩頰有明顯的生津感；中段慢慢回甜，沒有太過，壓住了高度酒的辛辣；喝完全身通透，一股愉悅感油然而生。
