#東古家味美食#家常香辣下飯菜——雙椒臘肉炒包菜

By 笑語流年

用料

• 包菜 200克
• 臘肉 1塊
• 青辣椒 1根
• 紅尖椒 1根（特別辣）
• 黑木耳 幾朵
• 胡蘿蔔 1小段
• 蔥薑蒜 少許
• 東古一品鮮醬油 1勺
• 東古料酒 1勺
• 東古上等蠔油 半勺
• 胡椒粉 半勺
• 豆瓣醬 1勺
• 十三香 1勺
• 白糖 半勺
• 雞精 少許

做法步驟

1、幾片包菜，清洗乾淨，撕成小片。

2、1小塊臘肉切薄片。

3、1小段胡蘿蔔切片。

4、1根青椒切片備用。

5、幾朵黑木耳撕小塊。

6、1根紅尖椒切段，準備少許蔥薑蒜。

7、做這道菜所需的食材如圖。

8、起鍋燒油，下入臘肉煸炒，倒一勺料酒去腥增香。

9、然後下入蔥薑蒜炒香。

10、隨後放一勺豆瓣醬。

11、小火煸炒出豆瓣醬的紅油。

12、接著下入包菜，胡蘿蔔，黑木耳翻炒。

13、同時加蠔油，生抽，胡椒粉，十三香，白糖，雞精調味。

14、最後下入青紅椒，翻炒至斷生即可。

15、盛盤！

16、這道菜加了東古系列調味料，鮮香可口，開胃又下飯。喜歡的朋友不妨一試。

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