食堂團餐消費不僅用上人臉識別，菜品識別智慧餐盤結算臺也來了

都說餐飲零售是最先引入新技術的行業之一。餐廳飯館使用掃碼點餐、自助點餐機，商店超市使用掃碼結算、自助收銀機等等，都是新技術普及到日常生活的體現。

而在食堂、飯堂等特殊的團餐場景，自助點餐機似乎不能滿足特殊的功能需求。例如，在學校企業飯堂這些場景，需要進行身份識別才能在食堂內消費，如果是非企業或學校的人來用餐，就會損害學校和企業食堂的用餐秩序和資金補貼。因此，許多智慧團餐消費終端和食堂消費機都會依靠學生卡和員工卡進行刷卡消費，但往往出現冒用盜用等情況。

同理，一些老人飯堂也需要用到智慧團餐消費終端和食堂消費機，但這些裝置採用的是身份核驗方式是人臉識別。使用刷臉支付消費終端和刷臉支付收銀一體機，可以識別老人身份，老人甚至無需隨身攜帶老人卡，就能在長者食堂使用刷臉支付進行用餐消費。

據報道，江寧戶籍75週歲以上的老人可享受政府助餐補貼，如早餐補貼優惠3元，中餐晚餐補貼優惠4元。部分食堂就是採用刷臉支付消費終端進行身份核驗和收銀。這種便利的刷臉支付方式，可以讓老人直接透過人臉識別收銀機完成刷臉支付，使用便利，又能讓符合政策補貼範圍的老人享受到了福利，提供更好的養老助老方式。

食堂飯堂團餐消費除了應用“人臉識別”，還應用了“菜品識別”技術。智慧食堂自助結算終端和智慧餐盤結算臺引入視覺識別技術，配合智慧攝像頭和視覺識別智慧演算法，能識別智慧餐盤結算檯秤盤上的菜品，識別準確率達到99%。

智慧食堂自助結算終端和智慧餐盤結算臺無需依靠RFID餐盤，降低佈置成本，結算方式更靈活。智慧食堂自助結算終端和智慧餐盤結算臺透過自動結算統計，可支援掃碼支付或刷臉支付，提升支付結算效率和顧客用餐體驗。除此之外，還能透過智慧食堂自助結算終端和智慧餐盤結算臺對食堂消費資料進行實時彙總與智慧分析，最佳化飯堂管理水平。

智慧食堂自助結算終端具備掃碼識別、人臉識別和餐盤AI視覺識別功能，能實現掃碼支付、掃碼支付、刷臉支付、菜品識別等功能，適用於智慧餐廳、學校企業的飯堂食堂等場景。

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