對於所有減肥的人來說，最殘忍的就是不能放肆的吃碳水和大魚大肉。這些飲食的束縛，其實對減肥並沒有什麼好處，因為越不能吃你越想吃，最後也是事倍功半。
但有沒有那種既能肉也能減肥的方法呢？
還真有！這個方法在很早以前就開始流行，那就是“阿特金斯減肥法”！
什麼是阿特金斯減肥？
它的原理就是不限制脂肪和蛋白質的攝入量，每天只攝入極少量的碳水化合物或者不攝入。
且在採取膳食的初期階段, 禁止食用含富含碳水化合物的食品,如蛋糕、大米、麵包、豌豆和其他豆類。自從減肥的人越來越多，吃肉減肥的減肥方法贏得眾多人的喜愛。
阿特金斯減肥法的十大準則
1、穩定血糖是透過控制碳水化合物攝入量進行減肥的基本手段。你可以一天吃4到5頓小餐，只要碳水化合物攝入量不超過20克就行。
2、你可以吃任意量的雞蛋、肉和魚，包括牛肉、豬肉、雞肉、火雞肉、羊肉、鴨肉和貝類海鮮。吃到心滿意足為止。
3、不管吃多少脂肪和食用油都是允許的。它們包括黃油、橄欖油、蛋黃醬以及食用油（不要吃任何經過氫化處理的油或其他人造脂肪，包括人造黃油）。
4、香料和佐料可以吃，只要不含糖。
5、乳酪每天只能吃3到4盎司。
6、每天至少喝8杯水，每杯8盎司，補充水分、防止便秘，並排出消耗脂肪產生的副產品。
7、要避免喝含有咖啡因的咖啡、茶和軟飲料。事實證明，咖啡因過量會造成低血糖，從而促使你想吃糖。無論如何酒都是不能喝的。
8、絕對不要吃糖、牛奶、酸奶、麵粉產品、穀物食品、含澱粉的蔬菜、大豆、甜的調味品、堅果以及任何水果和果汁。
9、你可以經常外出吃飯，但要警惕肉汁、醬油和調味汁裡藏有的糖分。
10、你必須每天進行鍛鍊。
阿特金斯減肥法的危害
頭暈、低血糖
碳水化合物攝入不足，還會容易產生疲倦、脾胃虛弱、皮膚髮黃、掉頭髮、記憶力衰退、抑鬱等等不良反應。
肝臟、肌肉損害
當人體的葡萄糖不足時，會用體內儲存的肝糖原和肌糖原，當它們大量分解的時候，對身體也會造成損害。
胰腺損害
當人體大量的攝入糖分後，為了防止血糖過高，人體受刺激便會開始分泌大量胰島素。胰島素會促進肝臟將攝入的多餘糖分，轉換成脂肪儲存起來，用以調節降低人體的血糖水平。
腎臟損害
吃肉減肥就需要攝入大量的蛋白質，蛋白質代謝需要經過腎臟，大量的代謝會增加腎臟的負擔，也不利於健康。
Tips:阿特金斯減肥法需要嚴格控制碳水的攝入，能夠使機體從燃糖代謝轉變成燃脂代謝。
從而嚴格的要求，代表著有合適的人也有不合適的人。
比如：高膽固醇、高尿酸、胰腺炎、膽囊炎、低血壓反應、脂肪性腹瀉等人群就不適宜該方法。
