天氣漸冷，對於癌症患者來說，冬季的營養與養護格外重要，既要考慮到病情，又要酌情進補。都說冬季是進補的季節，今天就和大家說說，癌症病人冬天吃什麼？
抗癌菜：白菜
大白菜是與冬天最美的約會。一到冬季，大白菜的各種吃法火熱起來，這個季節的白菜不僅價格便宜，而且營養價值較高，含有90%以上的纖維素，還含有豐富的維生素，可增強人體水分，保持身體的熱量供應和維持，而且還可以增加人體的禦寒本領。
抗癌粥：南瓜粥
寒冷的冬季會影響人體的泌尿系統，導致排尿增多，鈉、鉀、鈣等無機鹽也會隨著尿液排出體外。日常中，鈉可以在食鹽中獲取，但是食鹽中沒有鉀、鈣。但是在南瓜當中就含有豐富的鈉鉀鈣等無機鹽。而進入到冬季，早餐大多數人都喜歡喝一口熱的暖暖胃，所以這第一粥給南瓜粥，當之無愧。
南瓜抗癌的首要原因是富含胡蘿蔔素，胡蘿蔔素分為β胡蘿蔔素和α胡蘿蔔素，前者的抗癌研究更為成熟，但兩者都有極其顯著的抗癌防癌作用。β胡蘿蔔素可增強免疫功能，抑制腫瘤細胞的發生和生長，可作為抗癌治療的輔助治療劑。
抗癌肉：鯉魚
癌症患者一般都會經歷手術、化療這一類的殺傷治療方式，常常感到“虛不受補”，在飲食結構上，就需要選擇低脂肪、少量優質蛋白質的食物，特別適合癌症患者尤其是肝癌、胰腺癌的患者。進補的同時，還不會給身體太大的吸收負擔。
抗癌果：山楂
山楂是秋冬的應季食材，同時又有藥理作用，可開胃、消食、活血。山楂具有良好的抗癌功效，山楂中所含黃體酮類藥效成分中，有一種叫杜荊素化合物的，具有抗癌作用。使用山楂還有個重要益處就是能防治心血管疾病，對降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮靜有一定作用。
山楂生吃，有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人不妨試試。用山楂做湯或茶，適合胃口不好的人群。
