顧名思義雲南野生的小白芨，特點就是小。大一點有蠶豆大，小的只有黃豆大。這個東西還是很金貴的，第一次看到在路邊賣的時候100元一公斤。第二次想買點的時候，漲價了。哎喂，這段時間怎麼樣樣在漲價啊！現在要150元一公斤。想買100克嚐嚐味道，但是人家嫌你買的少，不賣！這個也是雲南特色，買東西一公斤起步才正常。
但是賣山貨的大姐說，不好吃啊，是苦的，你拿一個嚐嚐嗎？
一是裹著泥巴呢，不好下嘴啊！二是我是想吃熟的。三是一個也吃不出啥效果啊！
我只好先走了。折回來的時候，我下定決心，給她二十塊錢，能給多少算多少吧！這個時候她已經開張了，賣了一公斤了。軟磨硬泡的給稱了點。
別看洗小白芨沒有多少泥土，洗了十多道，還有根鬚。嚐了二個生的，味苦。
蒸熟後，掐掉根。根比較硬，吃不動。用刀壓扁，耐磨功夫好的，可以再剁碎點。裝到瓶子裡，倒上蜂蜜。天氣冷了，蜂蜜的流動性不好。這個蜜單獨吃不香，配著微苦的小白芨，就顯得蜂蜜十分香甜了。
看著顏色不正常的就不要了，它都不健康了，還能給你帶來健康嗎？
新鮮的小白芨，生的脆脆的，蒸熟的面面的。吃完以後，會有一部分粘在上顎、牙齒、牙齦上，很難弄下來。吸附力很強大！它大概就是這樣粘在胃黏膜上吧！
