導讀：6大四川特色美食，本地人天天都喊吃不膩，外地人一口也吃不下去。
四川美食在全國都頗有盛名，它以絕佳的口感和獨特味道征服各方好吃嘴。川菜有明顯的地域特色，取材廣泛，調味多變，醇濃並重，以麻辣著稱，具有濃郁的地方風味。
但不管在美味的食物，都是眾口難調，不可能每一種食材都得到認可。再說一方水土養育一方人，不同的地方口味也會不一樣，再說有些美食也是當地人從小吃到大的美食，外地人沒有吃過，不符合自己的口味，吃不慣也是可以理解的。如果外地人沒有吃過這些美食，可以去品嚐一番，看看你能接受嗎？
好了，我們閒話少說，一起來看看有哪幾道你沒有吃過的特色美食。
麻辣火鍋
麻辣火鍋對於吃不了辣的外地朋友，真沒有辦法接受，吃一口就喊不行了，比如：福建、潮州、北方地區，平時他們口味比較清淡，以海鮮為主，像這種重麻重辣重油的火鍋，真是難以接受。但作為本地四川人，一天三頓都吃也沒有問題。
香菜
香菜作為一道比較常見的蔬菜，氣味獨特，喜歡的人對它趨之若鶩，不喜歡它的人想把直接從生活中剔除。香菜現在四川，用到它的地方非常多，它不僅香氣獨特，營養也是豐富，你是否也可以接受香菜的特殊氣味呢？
折耳根
折耳根又叫魚腥草，顧名思義吃起來有一股中藥味兒，具有清熱解毒、利尿消腫、開胃理氣作用。作為藥食同源的野趣菜，將折耳根端上餐桌已經不是一年兩年的事情。作為四川人本地人，吃折耳根，涼拌以後都是大夾大夾的吃，味道越濃越過癮，作為外地人的你，是否也可以接受折耳根的味道。
霍香
聽到藿香這個名字，大家都會想到藿香正氣水，那味道相當刺激，喝了讓人想吐，不過在四川，當地人就很喜歡吃藿香這玩意，有很多以藿香為配料的菜，作為最有代表：“藿香鯽魚”，裡面就加了大量的藿香在裡面，據說味道很不錯，不過一般人是不敢嘗試的。
麻辣兔頭
兔頭是四川漢族名小吃之一，鮮香味美口感極佳，如果你是一位地地道道的四川人，對麻辣兔頭是無法抗拒的。但很多外地朋友第一眼看到兔頭，感覺十分噁心，無從下口，你吃過麻辣兔頭嗎？是否可以接受它呢？
茭頭
在四川當地，叫作茭頭，它其實就一種藠頭，外表看上去像小蔥一樣，一般外地人是用藠頭醃製成小菜來吃，而四川當地人大多都是將它來炒菜吃，味道還挺清甜的，感興趣的可以試一下，用來炒臘肉那是相當美味。
以上6大味道獨特的當地“心頭愛”，外地人看了確實無法接受。很多美食，是因為它本來獨特的味道，所以外地人沒見過有吃過，就會無法接受。當然這只是四川美食的一小部分，你還有什麼不同的分享歡迎在下方評論區留言。這裡是每日一更的《倆人伙食》，我們明天不見不散！
