近日
農業農村部發布
關於2020-2021年度神農中華農業科技獎
的表彰決定
其中
江陰升輝新材料股份有限公司
參與的“生鮮肉精準保鮮數字物流
關鍵技術及產業化”專案
獲 科學研究類成果一等獎
詳情如下
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神農中華農業科技獎
神農中華農業科技獎是經農業部、科技部批准設立的面向全國農業行業的綜合性科學技術獎。該獎項每兩年評選一次，是我國農業行業最高科技成果獎，主要頒發物件是為我國農業科學技術進步和創新做出突出貢獻的集體和個人。
一起來了解下獲獎專案
“生鮮肉精準保鮮數字物流關鍵技術及產業化”專案聚焦生鮮肉品質靶向調控機制、精準保質保鮮技術、數字物流設施裝置研發，首創了基於“能量代謝與蛋白質翻譯後修飾關聯調控肉品質、致腐微生物消長機制”的抑僵直、防腐敗的生鮮肉保鮮新理論，研發了畜禽宰後抑僵直、防腐敗的關鍵技術，構建了精準保質保鮮技術體系，開發了高阻隔、貼體、熱收縮、活性四大系列23種生鮮肉保鮮膜材， 打破國外壟斷。 生鮮肉貨架期 最長可達120天 ，較托盤包裝 延長了23倍 ，產生了顯著的經濟效益和生態效益。
近年來，升輝新材料股份有限公司充分發揮自身卓越的研發能力及行業龍頭作用，透過與高校、研究機構和產業鏈夥伴的精誠合作，為專案成功做出了積極貢獻。
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來源：江陰科技
編輯：孫潔
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┃ 江陰釋出 ┃ 2021年11月14日 ┃
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