梨子本身纖維比較硬，經過烤制後會變得非常軟糯，浸滿了湯汁潤滑爽口，梨湯清甜不膩，還帶著些許糖份烘烤後的焦糖香氣~
By 老闆娘微食記
用料
- 主要食材：
- 雪梨 4個
- 幹銀耳 30g
- 黃冰糖 40g
- 清水 適量
- 紅棗 適量
- 枸杞 適量
- 4種口味：
- 泡發百合+泡發蓮子
- 玫瑰醬1勺+檸檬2片
- 話梅2顆+金桔1個
- 桂圓4顆+蜜紅豆1勺
做法步驟
1、雪梨去皮去核。（沒有去核神器可以直接用刀）
2、加入泡發的銀耳、黃冰糖，加清水沒過食材。大火煮開，轉中小火燉煮40分鐘。
3、搪瓷杯放入烤盤，每杯放一個雪梨。
4、加入銀耳、紅棗、枸杞和沒過梨子的梨湯。
5、每杯加入一種口味的食材。
6、放入預熱好的烤箱中下層，上下火210度，烤40分鐘即可。
7、烤制過後的梨子可以降低本身的寒性，潤肺止咳的同時，也不用擔心會刺激腸胃~
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