肺是人體的第一道防線，牽動著整個呼吸道的健康，呼吸道一呼一吸關乎生死，正如俗話所說：“養肺就是養命”，一旦肺出現毛病，身體就會變得岌岌可危！“肺”非常重要，一定要注意養護。
我們都知道生命離不開兩樣東西，一是空氣，二是食物，人體內負責運化空氣的是肺，負責傳導食物的是大腸，所以肺經與大腸經相表裡。從這裡我們就會第一個想到，養護肺，首先要遠離各種大氣汙染，如粉塵、化學煙霧以及菸草等，除了避免空氣的汙染，有害物質的吸入，食物營養也很重要。
呼吸系統功能的正常與營養物質在細胞內的代謝，轉化有密切關係，機體的營養狀態直接影響著呼吸系統各個環節的能量和營養物質的供給，作功效率。組織修復，防禦功能和抗疲勞能力，也就是說營養不良對肺功能的發育、完善以及防禦、修復功能都起著重要的作用。
因此，養肺護肺，食物的營養很重要，日常一定要做到食物多樣化，均衡飲食，多食蔬果，多喝水，三大功能營養素攝入比例要適當，如：碳水化合物、脂肪的攝入不能太多也不能太少，適量增加優質蛋白質的攝入；適量增加維生素A的攝入，以增強免疫功能。
在食物中，可以多食這“3菜4果”對肺有好處，來看看：
一菜 白蘿蔔
白蘿蔔含有大量的水分、芥子油、澱粉酶，以及促進胃腸蠕動的B族維生素以及膳食纖維，中醫認為：白蘿蔔歸肺、脾經，具有下氣消食，生津潤肺的功效。尤其適合於肺熱咳嗽、痰多的人群適用。白蘿蔔吃法很多，生吃熟吃炒著、當餡料、做湯都可以。
二菜 山藥
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶，有助於促進食物消化，從而提高胃腸吸收能力，中醫認為，山藥歸脾、肺經，具有清熱潤肺，健脾益胃的作用。而且山藥被譽為“養腸”之薯,養腸即養肺。
三菜 蓮藕
蓮藕，蓮藕含澱粉、膳食纖維、維生素C、鉀以及類黃酮等植物活性成分，具有清熱潤肺，涼血行瘀的功效。中醫認為：蓮藕歸肝、肺、脾經，蓮藕富含水分，多汁，對熱病，口乾、咽乾等有很好的改善，可起到滋陰潤肺的作用。
一果 白果
白果含澱粉、多糖以及銀杏酸、白果酚等成分，中醫認為：白果性味甘、苦、有小毒、能斂肺氣，定痰喘、止帶濁，主治哮喘痰嗽。但為預防食用白果中毒，食用時要注意：一不能食用生的白果；二去掉胚和子葉；三煮白果時，先清水煮沸，倒去水和內種皮後，再加水煮熟，方可食用；四發芽的銀杏種仁不能食用；五孕婦、兒童不能食用；六每次最多六七個足矣。
二果 杏仁
杏仁含脂肪油、維生素E等，中醫認為：杏仁性溫味苦，具有止咳平喘、潤腸通便的作用。被譽為“養肺之果”，可作為熬粥、打豆漿、飲茶的原料之一來飲用。可潤肺、養顏、清熱、止咳。提醒：苦杏仁中有氰氫甙有毒成分，所以，一般人不要自行食用。
三果 松子
松子，堅果類，主要富含不飽和脂肪酸、維生素E、鉀等，中醫認為：松子性平味甘，具有潤肺止咳，健脾滑腸、生津潤躁的功效。松子富含能量，因此每天的食用量不能太大，十來個粒即可。
四果 梨
梨，富含水分、膳食纖維等，具有潤肺清燥、止咳化痰的功效，尤其是在秋冬季節，梨可以生吃也可以蒸煮熟吃。尤其適合於體熱、口乾舌燥、咳嗽的人群來食用。
