比較不同物質的吸熱情況
人教P11圖13.3-1圖13.3-2
1．實驗目的：探究不同種類的物質吸熱的本領是否相同。
2．設計實驗：在比較不同物質吸熱的情況時可以採取以下兩種方法：
（1）選取質量相同的不同物質，讓它們吸收相同的熱量，比較它們升高的
溫度，溫度升高少的物質吸熱本領強。
（2）選取質量相同的不同物質，使它們升高相同的溫度，比較它們吸收熱量的多少，吸收熱量多的物質吸熱本領強。
3．實驗器材：相同規格的電加熱器（加熱裝置用電加熱器而不用酒精燈，是因為電加熱器能夠比酒精燈更準確地實現相同時間內放出的熱量相同）、燒杯、溫度計各兩個，天平，停表（透過比較加熱時間的長短來比較物質吸收熱量的多少股，實驗中還需要用到停表來測量時間），水，食用油等。
4．實驗需要測量的物理量：
（1）用溫度計測水和食用油的初溫t。末溫t；
（2）用天平分別測水和食用油的質量都是m；
（3）用停表記錄加熱時間t。
5．實驗記錄表格：
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物質 |
質量m／kg |
初溫t。／℃ |
末溫t／℃ |
升高的溫度△t/℃ |
加熱的時間t/min |
|
水 |
|||||
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食用油 |
6．實驗過程：
取兩隻相同的燒杯分別裝入500g水和500g食用油，用溫度計分別測出它們的初溫（它們的初溫都與室溫相同），再用相同的電加熱器加熱。
（1）對水和食用油加熱相同的時間，觀察並讀出溫度計的示數。
（2）讓水和食用油升高相同的溫度，記錄並比較加熱時間。
7．分析論證：（1）給質量、初溫相同的水和食用油加熱，使它們吸收相同的熱量（加熱時 間相同），食用油的溫度升得比水高；
（2）使它們升高相同的溫度，對水加熱的時間更長一些。
本實驗表明水與食用油的吸熱本領不同。
8.實驗方法：
（1）轉換法：電加熱器每秒放出的熱量是一定的，通電時間越長，放出的熱量越多。不考慮熱損失，放出的熱量全部被水或食用油吸收，故被加熱物質吸收熱量的多少轉化成加熱時間的長短。
（2）控制變數法：本實驗中，控制了水和食用油的質量、吸收的熱量相等，透過溫度變數不同，說明水和食用油的吸熱本領不同；控制了水和食用油的質量、溫度變化量相同，透過加熱時間（吸收熱量的多少）不同來說明水和食用油的吸熱本領不同。
9.實驗注意事項：
（1）電加熱器要放在燒杯底部，使整杯水或食用油受熱均勻。
（2）溫度計的玻璃泡要全部浸入液體中，且玻璃泡不能碰到容器底、容器壁和電加熱器。
（3）為了使探究結論具有普遍性，可以選用不同的液體進行實驗，這樣可以減小實驗中偶然因素造成的誤差，使實驗結論更具普遍性。
小試牛刀：
為比較兩種液體的吸熱能力，小軍用圖甲中兩個相同的裝置做實驗，實驗器材還有天平和秒錶。收集的實驗資料記錄如表。
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物質 |
質量m／g |
初溫t。／℃ |
末溫t／℃ |
加熱的時間t/min |
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液體1 |
50 |
20 |
45 |
5 |
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液體2 |
50 |
20 |
68 |
5 |
（1）某時刻溫度計的示數如圖乙所示，此溫度值是_____℃。
（2）實驗中，用_______間接反映液體吸收熱量的多少，這種方法在物理學中叫做____法
（3）透過分析表中資料可知，液體_____的吸熱能力較強。物理上用_____（填物理量名稱）描述物質的吸熱能力。
答案：(1)26（2）加熱時間 轉換(3)1 比熱容
解題思路 （1）溫度計讀數時應先認清量程和分度值。
（2）用加熱時間反映液體吸收熱量的多少，這種方法是轉換法。
（3）加熱相同時間，液體吸收熱量相同，液體2溫度升高較多，因此液體1的吸熱 能力更強，物理上用比熱容來描述物質的吸熱能力。
