乾煸四季豆燒肉，幹香味美，下飯神器

乾煸四季豆燒肉..........

原料：四季豆、豬肉、小米椒、大蒜、植物油、鹽、蠔油、蒸魚豉油。

做法步驟：

第1步、四季豆用手扳成長段，瀝乾水分。

第2步、植物油燒至8成熱，倒入四季豆大火........................................................

第3步、放入小米椒一起炸......................

第4步、炸至表面皺皺的，盛出來備用。

第5步、鍋裡留少許植物油，煸香肥肉，放入瘦肉大火炒至變色............................

第6步、加入生抽、老抽上色...................

第7步、加入四季豆..............................

第8步、放入蒜粒，沿鍋邊淋少許清水，大火翻炒幾秒鐘....................................

第9步、加入鹽、蒸魚豉油調味，完成。